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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

食料の世界地図 肉・野菜の道程、食料バランス 遺伝子組換えの進展、食の変化:主食から外食まで

著者名 Erik Millstone/[著]
著者名ヨミ Erik Millstone
出版者 丸善
出版年月 2005.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 佐野0311274070一般図書611//開架通常貸出在庫 
2 花畑0711332338一般図書611//開架通常貸出在庫 
3 鹿浜0911151942一般図書611//開架通常貸出在庫 

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2013
918.68 918.68
花卉装飾

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000510076880
書誌種別 図書(和書)
著者名 Erik Millstone/[著]   Tim Lang/[著]   大賀 圭治/監訳   中山 里美/訳   高田 直也/訳
著者名ヨミ Erik Millstone Tim Lang オオガ ケイジ ナカヤマ サトミ タカダ ナオヤ
出版者 丸善
出版年月 2005.10
ページ数 128p
大きさ 25cm
ISBN 4-621-07642-6
分類記号 611.3
タイトル 食料の世界地図 肉・野菜の道程、食料バランス 遺伝子組換えの進展、食の変化:主食から外食まで
書名ヨミ ショクリョウ ノ セカイ チズ
副書名 肉・野菜の道程、食料バランス 遺伝子組換えの進展、食の変化:主食から外食まで
副書名ヨミ ニク ヤサイ ノ ドウテイ ショクリョウ バランス イデンシ クミカエ ノ シンテン ショク ノ ヘンカ シュショク カラ ガイショク マデ
内容紹介 世界中の人びとにとって身近であり、生きていくために欠かせない食・食料の姿を、世界地図と図表・写真をふんだんに使ってわかりやすく解説する。自然科学的な観点と社会科学的な観点から世界の食を見渡した地図帳。
著者紹介 英国のサセックス大学の科学政策の助教授。1970年代の中頃から食料関連の問題に取り組む。
件名1 食糧問題
件名2 農業
件名3 貿易

(他の紹介)目次 1 Red&Pink(ダリア
バラ ほか)
2 White&Green(タニワタリ
ラン ほか)
3 Other Colors(ラナンキュラス
ヤマホロシ ほか)
4 Mix Colors(ミックス
チューリップ ほか)


内容細目


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