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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

たかこさん&みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ e‐MOOK

著者名 稲田 多佳子/[著]
著者名ヨミ イナダ タカコ
出版者 宝島社
出版年月 2005.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217137148一般図書596.6/イ/開架通常貸出在庫 

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2022
2022
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1009810395995
書誌種別 図書(和書)
著者名 孫 愛玲/著   井上 聡/訳
著者名ヨミ ソン アイレイ イノウエ サトシ
出版者 文科
出版年月 1997.7
ページ数 167p
大きさ 19cm
ISBN 4-906510-93-0
分類記号 923.7
タイトル 斑布曲(バンブーチゥ) アジア女流作家シリーズ 第1巻 彩りの道
書名ヨミ バンブーチゥ
副書名 彩りの道
副書名ヨミ イロドリ ノ ミチ
内容紹介 目の前に現れた竹芋の斑布は、美しい図案が新鮮な構成で配置され、燦然と輝く色彩は不思議なほどの美しさを持っている。アジアに伝わる蠟けつ染めにこめられた愛の日々。表題作ほか2篇を収録。
著者紹介 シンガポール南洋大学文学部、香港大学大学院哲学部を卒業。幼稚園校長、雑誌編集、中学校教員などを務める。現在、シンガポール南洋理工大学中華語言文化センター勤務。

(他の紹介)内容紹介 ポイントをおさえて失敗なし!生地の作り方から仕上げまで大きな写真でやさしく解説。
(他の紹介)目次 1 覚えておけば、ちゃんと作れる!お菓子作りの基本(基本の道具と型
基本の材料 ほか)
2 作って楽しい、食べて幸せ王道ケーキ(スポンジケーキ
ロールケーキ ほか)
3 サクッとおいしい!定番クッキー(ドロップクッキー
アイスボックスクッキー ほか)
4 期間限定のお楽しみ季節のお菓子(フレッシュいちごのババロア
マンゴープリン ほか)
(他の紹介)著者紹介 小島 喜和
 都内の自宅と地元・高知で洋菓子・料理教室「F.L.O.S.S Cooking Studio(フロスクッキングスタジオ)by KiwaKojima」を主宰。“素材を自ら加工した作る喜びを共有する”をテーマに、自然栽培の野菜や厳選素材を使い、伝統食を受け次ぎ伝えるレッスンを実施している。また、季節のお料理教室、お菓子教室、毎年みそなどの保存食作りの会なども行う。雑誌、料理本などにレシピ掲載も多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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