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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

むささびのコロ 日本の動物記シリーズ

著者名 松谷 みよ子/[著]
著者名ヨミ マツタニ ミヨコ
出版者 童心社
出版年月 1978


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1220323313児童図書913/マツ/閉架-児童通常貸出在庫 

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吉田 拓郎
2022
748 748
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009820011845
書誌種別 図書(児童)
著者名 松谷 みよ子/[著]   井口 文秀/画
著者名ヨミ マツタニ ミヨコ イグチ ブンシュウ
出版者 童心社
出版年月 1978
ページ数 45p
大きさ 25cm
分類記号 913
タイトル むささびのコロ 日本の動物記シリーズ
書名ヨミ ムササビ ノ コロ

(他の紹介)内容紹介 もの足りなさを感じず、ムリなく減塩できるよう、塩分3g→2g→1gと段階を経たメニューを紹介。一流シェフと大学病院の管理栄養士がコラボで考えたので、おいしくてヘルシーなレシピばかり。知っておきたい、外食での減塩のポイントも掲載。
(他の紹介)目次 Prologue 血圧コントロールで血管年齢を若返らせる
Recipe おいしくて手軽な減塩レシピ 1食3g・2g・1g以内(塩分3g以内の献立(わさび風味でさっぱりとステーキ定食
揚げずにヘルシーヒレカツ定食
豆腐たっぷりでヘルシーすき焼き定食 ほか)
塩分2g以内の献立(旨みたっぷり豚肉のみそ焼き定食
ボリューム満点ヒレカツ定食
たっぷり野菜でカラフル酢豚定食 ほか)
塩分1g以内の献立(味をしっかりなじませた鶏肉の竜田揚げ定食
焼くと酸味と甘みがアップ鶏肉のトマト焼き定食
減塩レシピの代表格鶏肉のマリネ定食 ほか))


内容細目


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