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書誌情報サマリ

タイトル

わらべうたであそぼう コダーイ芸研選書 20 乳児のあそび・うた・ごろあわせ 新訂

著者名 コダーイ芸術教育研究所/著
著者名ヨミ コダーイ ゲイジュツ キョウイク ケンキュウジョ
出版者 明治図書出版
出版年月 1989


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1220839383児童図書767/ワ/閉架-児童通常貸出在庫 

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2007
519.3 519.3
料理 穀物

書誌詳細

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タイトルコード 1009810308653
書誌種別 図書(和書)
著者名 コダーイ芸術教育研究所/著
著者名ヨミ コダーイ ゲイジュツ キョウイク ケンキュウジョ
出版者 明治図書出版
出版年月 1989
ページ数 139p
大きさ 15×21cm
ISBN 4-18-931513-3
分類記号 767.7
タイトル わらべうたであそぼう コダーイ芸研選書 20 乳児のあそび・うた・ごろあわせ 新訂
書名ヨミ ワラベウタ デ アソボウ
副書名 乳児のあそび・うた・ごろあわせ
副書名ヨミ ニュウジ ノ アソビ ウタ ゴロアワセ
件名1 童謡

(他の紹介)内容紹介 たんぱく質は精白米の2倍、カルシウムは6倍、鉄は5倍、食物繊維はなんと10倍。世界中が注目するキヌア、日本初のレシピ本。18分間ゆでていつもの料理に加えるだけで、日ごろの栄養不足も解消です。
(他の紹介)目次 1 サラダとスープ(サラダ
スープ)
2 麺とご飯(麺
ご飯)
3 定番のおかず(豚肉
鶏肉
牛肉
ひき肉
魚介)
4 小さなおかず(野菜

豆腐
おから
乾物)
5 おやつ(キヌア入りパン
スパイシークッキー
ブルーベリーマフィン
焼きりんご
オレンジキャロットゼリー
わらびまんじゅう)
(他の紹介)著者紹介 村岡 奈弥
 東京都生まれ。料理研究家、中医薬膳師、国際中医師。フランスへの料理留学を経て、三ツ星レストラン「ミシェル・ブラス」で修業。その後、国立北京中医薬大学日本校で「中医薬膳師」および「国際中医師」の資格を取得する。現在、日本中医食養学会理事、国立北京中医薬大学日本校の講師を務める。料理教室を主宰するほか、雑誌、テレビ、講演会、企業のメニュー開発やホテル・レストランの料理監修など多方面で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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