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書誌情報サマリ

タイトル

南部鉄ココット&グリルでおいしいレシピ 簡単なのに本格的!副菜、おつまみ、一人鍋にも

著者名 林 幸子/著
著者名ヨミ ハヤシ ユキコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2015.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711501304一般図書596/ハ/調理器具開架通常貸出在庫 

関連資料

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2014
920.278 920.278
アール・ヌーヴォー アール・デコ

書誌詳細

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タイトルコード 1001110424743
書誌種別 図書(和書)
著者名 林 幸子/著
著者名ヨミ ハヤシ ユキコ
出版者 PHP研究所
出版年月 2015.1
ページ数 111p
大きさ 21cm
ISBN 4-569-82235-8
分類記号 596
タイトル 南部鉄ココット&グリルでおいしいレシピ 簡単なのに本格的!副菜、おつまみ、一人鍋にも
書名ヨミ ナンブテツ ココット アンド グリル デ オイシイ レシピ
副書名 簡単なのに本格的!副菜、おつまみ、一人鍋にも
副書名ヨミ カンタン ナノニ ホンカクテキ フクサイ オツマミ ヒトリナベ ニモ
内容紹介 プロも愛用するOIGEN南部鉄鍋。ココットがあれば、ひとりでもふたりでも大勢でも、おいしくて幸せな食卓になります。ココットのほか、同じくOIGENの鋳物鍋のちょこっと鍋、20cmの深鍋を使った料理を紹介します。
著者紹介 料理研究家、フードコーディネーター、栄養士、江戸ソバリエ・ルシック(江戸ソバリエ協会)、日本茶アドバイザー、雑穀エキスパート。料理教室「アトリエ・グー」主宰。書籍、テレビでも活躍。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 19世紀末〜20世紀前半の生命力あふれる装飾美術アール・ヌーヴォー/アール・デコを作家の人生を通して探る。
(他の紹介)目次 1章 ガラス・宝飾
2章 絵画・ポスター
3章 建築
4章 家具・インテリア
5章 金属工芸・陶磁器
6章 ファッション
各地で出会える建築 アール・ヌーヴォー、アール・デコ
(他の紹介)著者紹介 岡部 昌幸
 1957年神奈川県生まれ。早稲田大学第一文学部美術史専攻、同大学院修士課程修了。専攻は西洋近代美術および日本近代美術。現在、帝京大学文学部教授、美術史家。特に写真史、ジャポニズム、世紀転換期のアメリカ美術を研究。美術史研究に、相対主義を取り入れたリヴィジョニズム(改訂主義)の視点から、無名の美術家の歴史的発掘と再評価にも取り組んでいる。展覧会の企画監修、ギャラリートークなどの社会普及活動も多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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