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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

龍馬伝 1 角川つばさ文庫 Cふ1-1

著者名 福田 靖/作
著者名ヨミ フクダ ヤスシ
出版者 角川書店
出版年月 2010.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0920524238児童図書/ふく/文庫-児童通常貸出在庫 

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福田 靖 蒔田 陽平 志村 貴子
2006
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001020001188
書誌種別 図書(児童)
著者名 福田 靖/作   蒔田 陽平/文   志村 貴子/絵
著者名ヨミ フクダ ヤスシ マイタ ヨウヘイ シムラ タカコ
出版者 角川書店
出版年月 2010.3
ページ数 287p
大きさ 18cm
ISBN 4-04-631088-0
分類記号 913.6
タイトル 龍馬伝 1 角川つばさ文庫 Cふ1-1
書名ヨミ リョウマ デン
内容紹介 1853年、土佐藩郷士の次男として生まれ、弱虫だった坂本龍馬。江戸で黒船を間近で見たことから、龍馬の人生と日本の行く末は大きくかわる-。NHK大河ドラマの小説版。1は、尊皇攘夷の嵐前夜までを収録。

(他の紹介)内容紹介 料理上手なおかん(おかあさん)のように、楽しく、詳しく、きほんを教えます!分量、切り方、味つけの鉄則など、料理のきほんをおさらいできる!焼きすぎ、水っぽい、味がうすい、よくやる失敗の解決法を伝授!食材の選び方や下ごしらえ、料理用語もビジュアルで紹介!
(他の紹介)目次 1 料理の道具を使いこなす(料理を始める前に
これだけは用意したい基本の道具 ほか)
2 調理の基本を知る(料理の段取り
洗う ほか)
3 味つけの基本を身につける(基本のだしのひき方
味つけの法則 ほか)
4 素材の見分け方、扱い方(野菜
魚介 ほか)


内容細目


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