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書誌情報サマリ

タイトル

言葉の沃野へ 下 中公文庫 書評集成 海外篇

著者名 吉本 隆明/著
著者名ヨミ ヨシモト タカアキ
出版者 中央公論社
出版年月 1996.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1212981805一般図書481.3/イ/閉架書庫通常貸出在庫 

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D.クロンビー 西田 佳子
2014

書誌詳細

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タイトルコード 1009810368905
書誌種別 図書(和書)
著者名 吉本 隆明/著
著者名ヨミ ヨシモト タカアキ
出版者 中央公論社
出版年月 1996.5
ページ数 273p
大きさ 16cm
ISBN 4-12-202599-0
分類記号 019.9
タイトル 言葉の沃野へ 下 中公文庫 書評集成 海外篇
書名ヨミ コトバ ノ ヨクヤ エ
副書名 書評集成
副書名ヨミ ショヒョウ シュウセイ
件名1 書評

(他の紹介)内容紹介 十八世紀農業革命以前、西洋の食の中心は肉ではなく魚であり、中世盛期のキリスト教社会では、一年の半分を魚を食べて過ごした。その魚への巨大な需要が、遠く海を越える航海を、漁猟と保存の技術革新を、都市の殷賑を、自由と独立の精神を、ヨーロッパ近代をもたらした。ニシンがハンザとオランダの繁栄を築き、塩ダラが大航海時代の幕を開けた。魚で見る世界史!
(他の紹介)目次 第1章 魚と信仰
第2章 フィッシュ・デイの政治経済学
第3章 ニシンとハンザ、オランダ
第4章 海は空気と同じように自由なのか?
第5章 タラから始まる世界史
第6章 タラの漁師は自由にする
第7章 魚はどんなふうに料理されたのか?
(他の紹介)著者紹介 越智 敏之
 1962年、広島県生まれ。早稲田大学大学院文学研究科英文学専攻修士課程修了。現在、千葉工業大学准教授。専攻、シェイクスピア、アメリカ社会(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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