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書誌情報サマリ

タイトル

マリーのケベック田舎料理 大自然から愛をこめて

著者名 長谷川 マリー/著
著者名ヨミ ハセガワ マリー
出版者 雄鶏社
出版年月 1994.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1212656597一般図書596.3/ハ/閉架書庫通常貸出在庫 
2 中央1221593302児童図書596/ハ/閉架-調べ通常貸出在庫 

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2010
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810318850
書誌種別 図書(和書)
著者名 長谷川 マリー/著
著者名ヨミ ハセガワ マリー
出版者 雄鶏社
出版年月 1994.2
ページ数 78p
大きさ 26cm
ISBN 4-277-85001-4
分類記号 596.23
タイトル マリーのケベック田舎料理 大自然から愛をこめて
書名ヨミ マリー ノ ケベック イナカ リョウリ
副書名 大自然から愛をこめて
副書名ヨミ ダイシゼン カラ アイ オ コメテ
内容紹介 数えきれない湖となだらかな山々の続くはるかな大地。伝統的なケベックの生活を、メープルシロップや木いちごの香りにのせて…。チキンパテやマスのグリル、タンポポのサラダなど家庭の味を満載。
著者紹介 1956年カナダ・ケベック州に生まれる。76年上智大学に留学。81年NHKテレビドラマ「マリコ」に母親役として出演する。現在、長野県原村でレストランのオーナー兼シェフ。
件名1 料理(西洋)-カナダ



内容細目


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