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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ビールの教科書 講談社学術文庫 2558

著者名 青井 博幸/[著]
著者名ヨミ アオイ ヒロユキ
出版者 講談社
出版年月 2019.6


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1 東和0211863360一般図書588//開架通常貸出貸出中  ×
2 伊興1111573059一般図書588//文庫文庫通常貸出在庫 

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書誌詳細

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タイトルコード 1001111230986
書誌種別 図書(和書)
著者名 青井 博幸/[著]
著者名ヨミ アオイ ヒロユキ
出版者 講談社
出版年月 2019.6
ページ数 243p
大きさ 15cm
ISBN 4-06-515952-1
分類記号 588.54
タイトル ビールの教科書 講談社学術文庫 2558
書名ヨミ ビール ノ キョウカショ
内容紹介 エールとラガーの違い、生ビールの「生」の意味、「キレ」「コク」の正体…。自ら地ビール工場を構えた経験を踏まえ、ビールの歴史、造り方、原材料、国ごとのスタイル、鑑定法などを余すところなく解説する。
件名1 ビール

(他の紹介)内容紹介 さかなの世界にもいじめがある。朝日新聞で大反響。子どもから、大人まで、勇気をくれるさかなクンの感動メッセージ。
(他の紹介)著者紹介 さかなクン
 東京都生まれ。千葉県館山市在住。東京海洋大学客員准教授。お魚らいふ・コーディネーター。お魚専門イラストレーター。これまで、水産庁水産政策審議会特別委員、環境省「環のくらし応援団」メンバー、千葉県立安房博物館客員研究員、よしもとおもしろ水族館・さかな研究員などを務める。テレビ東京系『TVチャンピオン・全国魚通選手権』にて5連覇達成中の豊富な魚の知識と、元気いっぱいのキャラクターで、お茶の間で大人気。TBS系『どうぶつ奇想天外!』にお魚ナビゲーターとして出演するかたわら、朝日小学生新聞や『小学三年生』(小学館)などで連載。子どもたちを中心に、魚や海、自然、環境保全への興味・関心を高めるため、幅広い分野で活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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