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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

新・介護食レシピ 食べる喜びを

著者名 多田 鐸介/著
著者名ヨミ タダ タクスケ
出版者 阪急コミュニケーションズ
出版年月 2008.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216009363一般図書498.5/タ/開架通常貸出在庫 

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1997
1997
763.7 763.72
料理 調味料 レモン 塩

書誌詳細

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タイトルコード 1000620003356
書誌種別 図書(児童)
著者名 [俵屋 宗達/画]   [尾形 光琳/画]   [酒井 抱一/画]   神林 恒道/監修   泉谷 淑夫/文
著者名ヨミ タワラヤ ソウタツ オガタ コウリン サカイ ホウイツ カンバヤシ ツネミチ イズミヤ ヨシオ
出版者 博雅堂出版
出版年月 2006.7
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 34cm
ISBN 4-938595-33-8
分類記号 E
タイトル 琳派をめぐる三つの旅 おはなし名画シリーズ 18 宗達・光琳・抱一
書名ヨミ リンパ オ メグル ミッツ ノ タビ
副書名 宗達・光琳・抱一
副書名ヨミ ソウタツ コウリン ホウイツ
内容紹介 江戸時代初期に活躍した俵屋宗達のユーモラスで個性的な絵、江戸中期に人気を集めた尾形光琳の大胆で力強い絵、江戸後期に脚光をあびた酒井抱一のやさしく細やかな絵。琳派を代表する3人の絵師の画風を堪能できる絵本画集。
件名1 日本画-画集
件名2 琳派

(他の紹介)内容紹介 2種類の塩レモンが料理をおいしくしてくれる。本場のレシピも多数紹介、全70品。
(他の紹介)目次 1章 野菜のサラダとマリネ(プチトマトのジュレ
じゃがいもとタコのサラダ ほか)
2章 魚介の料理(サーモンのカルパッチョ
ワカサギのエスカベーシュ ほか)
3章 肉の料理(鶏肉のレモンクリームマスタード煮込み
チンジャオロース ほか)
4章 麺とごはんとペストリー(アボカドと鶏ささみの冷製パスタ
レモンクリームカルボナーラ ほか)
5章 本場!モロッコ&チュニジアの塩レモン料理(塩レモンとチキンのタジン
ザッルーク ほか)


内容細目


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