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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

味公爵 自家製総菜

出版者 講談社
出版年月 1984


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1213950866一般図書L5963//開架通常貸出在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810394958
書誌種別 図書(和書)
出版者 講談社
出版年月 1984
ページ数 191p
大きさ 31cm
ISBN 4-06-180864-8
分類記号 596.08
タイトル 味公爵 自家製総菜
書名ヨミ アジ コウシャク
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 素材、加工法、柄の種類等、261種を収録。
(他の紹介)目次 繊維
染色
織物
ニット
その他の素材
加工
(他の紹介)著者紹介 閏間 正雄
 文化ファッション大学院大学教授、文化学園ファッションリソースセンターセンター長。1972年に慶應義塾大学大学院工学研究科修士課程修了。工学修士を取得後、1992年に文化服装学院専任教授に就任。2001年には文化学園ファッションリソースセンターテキスタイル資料室室長に、2003年には文化学園ファッションリソースセンターセンター所長を務める。2006年に文化ファッション大学院大学教授に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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