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書誌情報サマリ

タイトル

地図にない町 ハヤカワ文庫 NV 122 ディック幻想短篇集

著者名 フィリップ・ディック/著
著者名ヨミ フィリップ ディック
出版者 早川書房
出版年月 1978


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214490870一般図書B933/テ/閉架-文庫通常貸出在庫 

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朝飛 大
1980
193 193
料理(日本)

書誌詳細

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タイトルコード 1009810453016
書誌種別 図書(和書)
著者名 フィリップ・ディック/著   仁賀 克雄/編・訳
著者名ヨミ フィリップ ディック ジンガ カツオ
出版者 早川書房
出版年月 1978
ページ数 280p
大きさ 16cm
ISBN 4-15-040122-5
分類記号 933.7
タイトル 地図にない町 ハヤカワ文庫 NV 122 ディック幻想短篇集
書名ヨミ チズ ニ ナイ マチ
副書名 ディック幻想短篇集
副書名ヨミ ディック ゲンソウ タンペンシュウ

(他の紹介)内容紹介 酒1:みりん1:しょうゆ1は、和食の黄金比。肉じゃがも、照り焼きも、魚の煮つけも…人気和食がぜ〜んぶ、おいしくできます。
(他の紹介)目次 第1章 酒1:みりん1:しょうゆ1で和のおかず(鶏肉の鍋照り焼き
ぶりの鍋照り焼き ほか)
第2章 酒1:みりん1:しょうゆ1+αで和のおかず(豆あじの南蛮漬け
和風肉だんごの甘辛あん ほか)
第3章 酒1:みりん1:しょうゆ1+だしで和のおかず(緑野菜のだしびたし
白菜の含め煮 ほか)
第4章 あえ衣の基本を覚えて、和の小さなおかず(ほうれん草のおひたし
トマトのおひたし ほか)
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
 日本料理、フランス料理、中華料理、韓国料理をそれぞれの草分け的指導者から学ぶ。自宅で主宰の料理教室、雑誌・書籍・テレビで幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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