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書誌情報サマリ

タイトル

暮らしと台所の歳時記 旬の野菜で感じる七十二候

著者名 山本 ふみこ/著
著者名ヨミ ヤマモト フミコ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2013.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 やよい0811686104一般図書596/エッセイ/ミドリ開架通常貸出在庫 

関連資料

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2013
786 786

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110314089
書誌種別 図書(和書)
著者名 山本 ふみこ/著
著者名ヨミ ヤマモト フミコ
出版者 PHPエディターズ・グループ
出版年月 2013.12
ページ数 205p
大きさ 21cm
ISBN 4-569-80266-4
分類記号 596.37
タイトル 暮らしと台所の歳時記 旬の野菜で感じる七十二候
書名ヨミ クラシ ト ダイドコロ ノ サイジキ
副書名 旬の野菜で感じる七十二候
副書名ヨミ シュン ノ ヤサイ デ カンジル シチジュウニコウ
内容紹介 東風解凍、菖蒲華、霜始降、雪下出麦…。こまやかに季節をとらえようとする七十二候の瑞々しいエッセイと旬菜レシピを掲載する。台所で旬の野菜と向きあうことによって旧暦を見つめてきた山本ふみこの記録。
著者紹介 1958年北海道生まれ。随筆家。著書に「不便のねうち」「まないた手帖」「そなえることは、へらすこと。」など。
件名1 料理-野菜
件名2 七十二候

(他の紹介)内容紹介 「グローバルサウス」(Global South)とはかつて、世界の北のほうに多い先進国と南のほうに多い発展途上国の間の経済格差、いわゆる南北問題について、途上国の総称として用いられていたことばだ。このことばがいま、新興国・途上国の総称としてつかわれている。代表的な国はインドやブラジル、南アフリカなどで、中東のUAEやサウジアラビアも当てはまる。米欧の側にも中ロの側にも全面的にくみすることなく、大国間の綱引きの状況を利用して、自国の安全保障と経済的な利益を確保しようとする。常に中立を保つのではなく、自国の利益になるのであれば、テーマごとにどちらの側とも連携することがある。彼らはいったい、どのような思考体系と行動原理を持つのか?日本は彼らとどう付き合えばよいのか?グローバルサウスを軸に、世界の変化とその行方を考える。
(他の紹介)目次 第1章 なぜいま「グローバルサウス」なのか
第2章 グローバルサウスの覚醒
第3章 「理」ではなく「利」で動く国々
第4章 中東危機とグローバルサウス
第5章 中国の変調とグローバルサウス
第6章 これからの国際秩序


内容細目


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