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蔵書情報

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所蔵数 9 在庫数 9 予約数 6

書誌情報サマリ

雑誌名

栄養と料理

巻号名 2025-5:第91巻_第5号:1063号
刊行情報:通番 01063
刊行情報:発行日 20250409
出版者 女子栄養大学出版部


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0239598162雑誌/C-3/新刊棚通常貸出在庫  ×
2 舎人0431018209雑誌/B22/開架通常貸出在庫  ×
3 江北0630992444雑誌/E-2/開架通常貸出在庫  ×
4 やよい0830998522雑誌/A43/開架通常貸出在庫  ×
5 鹿浜0930969183雑誌/B1/開架通常貸出在庫  ×
6 興本1030982472雑誌/D-2/開架通常貸出在庫  ×
7 伊興1130951336雑誌/F-7/開架通常貸出在庫  ×
8 中央1232113587雑誌/B06/開架通常貸出在庫  ×
9 梅田1330662683雑誌/D36/開架通常貸出在庫  ×

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2015
2015
書簡文 恋愛

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 2991131212782
巻号名 2025-5:第91巻_第5号:1063号
刊行情報:通番 01063
刊行情報:発行日 20250409
特集記事 「野菜不足」の解消ヒント
出版者 女子栄養大学出版部

(他の紹介)内容紹介 愚直な想いか?したたかな罠か?それとも粋な駆け引きか?人妻の虜となったバルザック、美しき野獣に溺れたコクトー、そして谷崎、百〓[U6]{9592}(けん)らが、略奪愛、ダブル不倫、官能の倒錯愛など恋の渦中で巧みに駆使したレトリックを分析、世界を震撼させた大恋愛と名作誕生の背景を探る。芸術の女神、男装の麗人、運命の女など続々登場。
(他の紹介)目次 アポリネールと伯爵夫人ルー―官能と陶酔のファンタスム
エリュアールと芸術の女神ガラ―遠く離れた恋人たちをゆさぶるエロス
内田百〓[U6]{9592}(けん)と憧れの君 清子―読まれることを目的とした日記の真相
バルザックと異国の人妻ハンスカ夫人―ファンレターから始まった一八年間の愛
ユゴーと見習い女優ジュリエット―最後まで添いとげた生涯の陰の女
谷崎潤一郎と麗しの千萬子―サブリナパンツに魅せられた瘋癲老人の手練手管
フロベールと女性詩人ルイーズ―年下の男のリリカルな高揚とシニカルな失速
コクトーと美しき野獣マレー―禁断の同性愛から至高の友愛へ
ミュッセと男装の麗人サンド―『世俗児の告白』に隠された真実
スタンダールと運命の女メチルド―『恋愛論』の真の作者との悪戦苦闘
ドビュッシーと「かわいい『私の女』」エンマ―家庭内外交の苦手な男の絶妙の書簡術
アベラールとエロイーズ―去勢されて目覚めた修道士と愛欲に殉じた修道女
(他の紹介)著者紹介 中条 省平
 1954年生まれ。学習院大学フランス語圏文化学科教授。パリ大学文学博士。映画・文学・マンガ・ジャズの評論などで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目

1 「野菜不足」の解消ヒント
2 お弁当おかずカタログ

目次

1 特集 「野菜不足」の解消ヒント
1 野菜がとれないのはなぜ? ページ:6
林芙美
2 小田真規子さんのもっとベジタブル格言 ページ:8
小田真規子
3 シンプルおかず ページ:13
ワタナベマキ
4 野菜ペーストでポタージュ&スムージー ページ:23
森崎繭香
5 コンビニ&スーパーの野菜のとり方ガイド ページ:31
清水加奈子
6 苦手な野菜が好きになる大作戦 ページ:73
小嶋泰輔
池田智子
2 読み物
1 インターバルジョギングのすすめ ページ:78
中野ジェームズ修一
3 料理
1 メープルシロップで中華と和の極上おかず ページ:39
今井亮
2 カンタン お弁当おかずカタログ ページ:47
市瀬悦子
3 郷土料理の“おいしい減塩”を目指したら、こんなレシピができました。 ページ:55
4 青森県「青森県三戸郡ひっつみ汁」編
5 長野県「鯉こく」編
4 特別連載
1 平日5日間をのりきる 私の献立日記 重信初江さん ページ:64
5 90th anniversary
1 女子栄養大学出版部 90周年記念企画<2>『栄養と料理』テーマの変遷<目次から> ページ:72
6 連載
1 きょうも元気に ページ:1
香川明夫
2 思い出の味 ロックシンガー 相川七瀬さん ページ:4
相川七瀬
3 「栄養」の仕事人 “楽しかった!”だけじゃない 未来と家族を見つめる料理教室 大坪さやかさん ページ:60
4 ナッジの極意 ページ:84
林芙美
5 食品安全トピックス ページ:86
6 このコトバ、国語辞典に聞いてみよっ ページ:88
サンキュータツオ
7 栄養watch ページ:90
香川靖雄
8 佐々木敏がズバリ読む栄養データ ページ:95
佐々木敏
9 新米パパ登坂淳一さんのお料理ドリル ページ:121
登坂淳一
10 レシピカード 卵 ページ:124
植田有香子
11 管理栄養士のリスキリング講座 ページ:132
永吉峰子
12 季節のティーペアリング ページ:134
ブレケル・オスカル
13 女子栄養大学出版部の本 ページ:94
14 お便りひろば ページ:100
15 催し物カレンダー ページ:101
16 「四群点数法」を活用して栄養バランスを整えよう ページ:103
17 「四群点数法」の基本
18 おもな食品の1点(80kcal)あたりの重量
19 「調味パーセント」をマスターしよう ページ:105
20 1人分が基本の栄養成分値 ページ:106
21 本と映画の楽しみ ページ:110
22 アンケート封筒・用紙 ページ:117
23 編集後記・広告目次 ページ:120
24 リビング&プレゼント ページ:130
25 バックナンバーのご案内 ページ:133
26 次号予告 ページ:136
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