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書誌情報サマリ

タイトル

TPPいのちの瀬戸際 壊国協定のベールを剝ぐ

著者名 日本農業新聞取材班/著
著者名ヨミ ニホン ノウギョウ シンブン シュザイハン
出版者 創森社
出版年月 2013.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111416259一般図書678//開架通常貸出在庫 

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遠藤 秀紀
2019
913.6 913.6
災害予防 食品 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001110284237
書誌種別 図書(和書)
著者名 日本農業新聞取材班/著
著者名ヨミ ニホン ノウギョウ シンブン シュザイハン
出版者 創森社
出版年月 2013.9
ページ数 205p
大きさ 21cm
ISBN 4-88340-282-3
分類記号 678.3
タイトル TPPいのちの瀬戸際 壊国協定のベールを剝ぐ
書名ヨミ ティーピーピー イノチ ノ セトギワ
副書名 壊国協定のベールを剝ぐ
副書名ヨミ カイコク キョウテイ ノ ベール オ ハグ
内容紹介 成算なきTPP交渉に強行突入した日本は、今まさに主権喪失の瀬戸際に立っている。国民のいのち・暮らし、そして地域を守るため、総力取材でTPPの危険性を暴き、ノーの論拠を示す。『日本農業新聞』掲載をもとに単行本化。
件名1 経済連携協定

(他の紹介)内容紹介 一家に一冊、必携!普段から使える災害食レシピ。今、家にある食料で“生き延びる”ことができますか?力まず、構えずに備える、いざというときにも使える料理の知恵。
(他の紹介)目次 1章 なぜ、食を備えなければならないか
2章 脳を満足させる食事で、非常時を乗り切る
3章 何をどう備えればよいのか
料理編(火を使わない
乾物を使う
乾めんを使う
ごはんもの
いも・玉ねぎ・にんじんで作る
粉もので作る
防災食を使う)
(他の紹介)著者紹介 石川 伸一
 宮城大学食産業学部准教授。1973年生まれ。東北大学農学部卒業、同大学院農学研究科修了。北里大学助手・講師、カナダ・ゲルフ大学客員研究員を経て現職。専門は、分子レベルの食品学・調理学・栄養学。主な研究テーマは、鶏卵の栄養性、機能性に関する研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
今泉 マユ子
 管理栄養士・日本災害食学会災害食専門員。1969年生まれ。保育園での献立作成、社員食堂の立ち上げ、メニュー開発などを行う。食育活動の中で災害時の食の大切さを痛感し、個人や企業に対する防災食や備蓄計画についてのアドバイスを行っている。ほかに、水のマイスター、JUNIOR野菜ソムリエなどの資格を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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