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書誌情報サマリ

タイトル

ワインビジネス 店を持たない不思議な酒屋が成功した法則と、輸入ワインの歴史

著者名 安井 康一/著
著者名ヨミ ヤスイ コウイチ
出版者 イカロス出版
出版年月 2015.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 興本1011395025一般図書588//開架通常貸出在庫 

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2015
2015
588.55 588.55
ぶどう酒 リカーショップ愛

書誌詳細

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タイトルコード 1001110434975
書誌種別 図書(和書)
著者名 安井 康一/著
著者名ヨミ ヤスイ コウイチ
出版者 イカロス出版
出版年月 2015.2
ページ数 216p
大きさ 21cm
ISBN 4-86320-989-3
分類記号 588.55
タイトル ワインビジネス 店を持たない不思議な酒屋が成功した法則と、輸入ワインの歴史
書名ヨミ ワイン ビジネス
副書名 店を持たない不思議な酒屋が成功した法則と、輸入ワインの歴史
副書名ヨミ ミセ オ モタナイ フシギ ナ サカヤ ガ セイコウ シタ ホウソク ト ユニュウ ワイン ノ レキシ
内容紹介 日本のハイエンドなワイン販売の最前線を走り続けてきた安井康一。団塊世代である彼が、次世代に向けて、これまで見てきた輸入ワインの流通や輸入元の変遷を語る。自身のワイン販売についての考え方も示す。
件名1 ぶどう酒
件名2 リカーショップ愛

(他の紹介)内容紹介 ワインを売る仕事は、こんなにも刺激的!ワイン業界の風雲児・安井康一が書き下ろす“ワイン販売の哲学”、そして、今こそ伝えておきたいドラマチックな輸入ワイン・クロニクル。
(他の紹介)目次 第1部 輸入ワインのドラマティックな歴史(輸入枠の時代
たった一冊のワイン専門書
ワインの先生たち
黎明期のワイン輸入会社
ルイ ラトゥール社 ほか)
第2部 ショップのない不思議な酒屋「リカーショップ愛」成功の軌跡(業務用販売を切り拓く
リカーショップ愛の経営哲学)
(他の紹介)著者紹介 安井 康一
 1948年(昭和23年)、東京都目黒区に生まれる。1972年、輸入洋酒問屋である日本リカー株式会社に入社。1980年に二子玉川の新玉川酒店に転職し、都内に誕生し始めたフランス料理店向けに輸入ワインの業務店向け販売をスタートする。1988年に独立して有限会社サブールクラブ・屋号リカーショップ愛(現株式会社リカーショップ愛)の代表取締役に就き、店舗を持たない輸入ワインの業務店向け専門酒店という前例のない業態で成功。2013年、64歳で代表取締役を退任。現在は株式会社リカーショップ愛の相談役である(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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