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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

めめめめばなし からだちゃんえほん

著者名 長野 ヒデ子/作
著者名ヨミ ナガノ ヒデコ
出版者 小学館
出版年月 2008.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 やよい0820715738児童図書E/なか/開架-児童通常貸出在庫 

関連資料

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石田 衣良
1990
913.6 913.6
料理(日本)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000820005247
書誌種別 図書(児童)
著者名 長野 ヒデ子/作
著者名ヨミ ナガノ ヒデコ
出版者 小学館
出版年月 2008.12
ページ数 [24p]
大きさ 20×20cm
ISBN 4-09-726261-9
分類記号 E
タイトル めめめめばなし からだちゃんえほん
書名ヨミ メメメメバナシ
内容紹介 おめめさんはね、なかよしこよしのふたごだよ。まいにちたいそう1、2、3。げんきないちにちはじまるよ…。長野ヒデ子詞・中川ひろたか曲のテーマソング「めめめめうた」の楽譜付き。うたって遊べるえほんシリーズ。
著者紹介 1941年愛媛県生まれ。絵本創作、紙芝居、エッセイ等で創作活動を続ける。「おかあさんがおかあさんになった日」でサンケイ児童出版文化賞受賞。作品に「おばけいちねんぶん」などがある。

(他の紹介)内容紹介 和食の調理法や盛りつけの仕方などを通して、和食と「おもてなし」の精神について考えてみます。
(他の紹介)目次 1 日本の食文化のふしぎ(現代の食文化のはじまり
日本の食文化のイメージ
和食の4つの基本と要素
「もてなし」が和食の決め手
おもてなしとマナー
色や雰囲気でもてなす
自然の尊重と年中行事)
2 調理の基本(和食の「調理基本五法」)
3 世界に伝えるために(おせち料理、英語でどういうの?
すき焼きを英語でつくろう!
英語でご飯を炊いてみよう!)
(他の紹介)著者紹介 江原 絢子
 1943年、島根県生まれ。お茶の水女子大学家政学部卒業。現在、東京家政学院大学名誉教授。博士(教育学)。近世から現代までの食生活史をはじめ、広く日本の食文化、食教育史分野で活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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