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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

日本庶民生活史料集成 第7巻 飢饉・悪疫

出版者 三一書房
出版年月 1970.3


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1210835888一般図書382.1/ニ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2023
和菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1009810032721
書誌種別 図書(和書)
出版者 三一書房
出版年月 1970.3
ページ数 6,765p
大きさ 27cm
分類記号 382.1
タイトル 日本庶民生活史料集成 第7巻 飢饉・悪疫
書名ヨミ ニホン ショミン セイカツ シリョウ シュウセイ
件名1 日本-風俗
件名2 日本-歴史-江戸時代-史料

(他の紹介)目次 わらびもち粉でぷるんと和菓子(ぷるぷる食感がたまらない―あんずともものわらびもち)
かためる素材でひんやり和菓子(くず粉でできるなめらかプリン―くずふるプリン
さわやかな味―オレンジマンゴーのくずゼリー)
夏にぴったりおきなわ菓子(さくさく南国クッキー―とこなつチンスコウ
こうばしい沖縄のドーナッツ!―サーターアンダギー)
ふくらむ素材でふかふか和菓子(こんがりやけたUFOみたいなパン―しっとりあましょくパン
フライパンで作れるかんたんどらやき―トラトラもようにどらどらやき)
夏にひやっと氷の和菓子(とこ夏の味!―パイナップルあんシロップのかき氷
キウイとりんごのかおりがさわやか―キウイあんシロップのかき氷)
(他の紹介)著者紹介 芝崎 本実
 管理栄養士。製菓衛生師。女子栄養大学大学院修了。現在、大学で和菓子の研究を行いながら、教員として管理栄養士の育成に携わる。おだんごプロジェクト「おだんご日和」で、全国おだんご屋さんMAPなどの情報を発信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
二木 ちかこ
 2010年「詩とファンタジー」イラスト部門優秀賞。書籍、雑貨、広告などでイラスト&デザインを手がける。おだんごプロジェクト「おだんご日和」のメンバー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目

1 出雲國内人狐物語   3-14
山根 與右衞門/著
2 伯州雲州人狐辨惑談   15-31
陶山 簸南/著
3 狗蠱・皮狐子   33-41
岡本 眞古/著
4 豐永郷奇怪略記   43-53
野島 通玄/著
5 後見草   55-86
杉田 玄白/著
6 片山記   87-92
藤井 好直/著
7 國字斷毒論   93-119
橋本 伯壽/著
8 天明三年卯六月淺間山大燒一件記   121-139
長左衞門/著
9 淺間山燒荒一件   141-182
黒岩 長左衞門/著
10 安政乙卯武江地動之記   183-211
齋藤 月岑/著
11 寛保洪水記録   213-232
風狂漢一阿須海/著
12 大波之時各村之形行書   233-259
13 芦北郡内津奈木村飢死ニ及申御百姓御改帳   261-272
14 天明癸卯年所々騒動留書   273-286
15 耳目心通記   287-326
添田 儀左衞門/著
16 飢歳懷覺録   327-334
高橋 正作/著
17 天明救荒録   335-356
紺野 嘉左衞門/著
18 孫謀録   357-412
田村 三省/著
19 天明三癸卯ノ歳大凶作天明四辰ノ歳飢喝聞書   413-437
晴山 忠五郎/著
20 飢饉考   439-697
横川 良介/著
21 飢歳年中巳荒子孫傳   699-765
柿崎 彌左衞門/著

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