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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

珈琲完全バイブル

著者名 丸山 健太郎/監修
著者名ヨミ マルヤマ ケンタロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2014.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 伊興1111446447一般図書596//コーヒー開架通常貸出在庫 

関連資料

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2015
913.6 913.6
住宅建築

書誌詳細

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タイトルコード 1001110400805
書誌種別 図書(和書)
著者名 丸山 健太郎/監修
著者名ヨミ マルヤマ ケンタロウ
出版者 ナツメ社
出版年月 2014.11
ページ数 287p
大きさ 21cm
ISBN 4-8163-5722-0
分類記号 596.7
タイトル 珈琲完全バイブル
書名ヨミ コーヒー カンゼン バイブル
内容紹介 日本人初のバリスタ世界チャンピオンを生んだ丸山珈琲が監修! 美味しい珈琲の淹れ方から、豆の種類ごとの味わいやフレーバーまでを、豊富な写真とともにくわしく解説する。フードペアリングの楽しみ方なども収録。
件名1 コーヒー

(他の紹介)内容紹介 大きくて見通しのよい居室、大パノラマが満喫できる縁側―。近年、天皇・皇后両陛下が行幸啓されたことで話題となった理想の住宅。各室の細部まで初公開づくしの公式ガイド・ブック。
(他の紹介)目次 聴竹居の四季
日本人の理想の住宅を追い続けた建築家・藤井厚二と「聴竹居」
一屋一室
客室と床の間
洋服を着た日本趣味(熊倉功夫)
藤井デザインの家具
閑室と下閑室
茶室を設計した建築家・藤井厚二(矢ヶ崎善太郎)
N邸茶室
室内に調和をもたらす藤焼
藤井が手がけた注文住宅「八木邸」
藤井厚二の生涯
母から聞いた祖父の思い出
酒徳という大工
(他の紹介)著者紹介 松隈 章
 株式会社竹中工務店設計本部設計企画部所属、公益財団法人ギャラリーA4(エークワッド)企画マネージャー兼務。聴竹居倶楽部代表。1957年兵庫県生まれ。北海道大学建築工学科卒業。設計業務の傍ら近代建築の保存活用やギャラリーA4での企画展をはじめとする数多くの建築展に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
古川 泰造
 日本写真家協会会員。1957年大阪府生まれ。大阪写真専門学院卒業。スタジオ勤務・フリーランスを経て1982年より竹中工務店。建築写真撮影に従事。さらにギャラリーA4企画展、木造モダニズム建築の撮り下ろし撮影を手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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