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書誌情報サマリ

タイトル

スーパーパティシエ辻口博啓 文春文庫 す21-1 和をもって世界を制す

著者名 輔老 心/著
著者名ヨミ スケタケ シン
出版者 文藝春秋
出版年月 2015.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0911393585一般図書B289/その他/赤開架通常貸出在庫 

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2015
289.1 289.1

書誌詳細

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タイトルコード 1001110452159
書誌種別 図書(和書)
著者名 輔老 心/著
著者名ヨミ スケタケ シン
出版者 文藝春秋
出版年月 2015.4
ページ数 233p
大きさ 16cm
ISBN 4-16-790353-4
分類記号 289.1
タイトル スーパーパティシエ辻口博啓 文春文庫 す21-1 和をもって世界を制す
書名ヨミ スーパー パティシエ ツジグチ ヒロノブ
副書名 和をもって世界を制す
副書名ヨミ ワ オ モッテ セカイ オ セイス
内容紹介 能登の和菓子屋に生まれた博啓少年は、友達の家で食べたケーキに衝撃を受け、洋菓子職人の道へ。だが、修業中に実家が倒産。どん底から再出発し、29歳でパティシエ世界一に輝いた稀代の洋菓子職人の波乱万丈の一代記。

(他の紹介)内容紹介 能登の和菓子屋に生まれた博啓少年は、友だちの家で食べたケーキに衝撃を受け、洋菓子職人になる道を選ぶ。しかし修業中に実家が倒産、父も行方不明に。どん底からの再出発から、やがて世界の頂点にまで上り詰めた。パティシエ、ショコラティエと二つのジャンルの世界一に輝いた稀代の洋菓子職人一代記。
(他の紹介)目次 第1部 モンサンクレール(出会い「辻口くんの家には、こんなおいしいもの、ないやろ?」
上京「博啓、おまえに刀を一本渡しておく」
紅屋倒産「俺は、サラリーマンになるために生まれてきたんやない」
すべてはコンクールに勝つために「コンクールで勝つのだったら、母は許してくれる」
パリと工事現場「いける。この先、きっと世界で一番になれる」
モンサンクレール開店「一億五〇〇〇万円、貸してください」)
第2部 和をもって世界を制す(3・11「スイーツで世の中をよくしていく」
ソウル出店「成功の秘訣は、お菓子オタクになること」
二つ目の世界一を求めて「生きていくのは冒険だ」)
(他の紹介)著者紹介 輔老 心
 1967年神戸市生まれ。明治大学中退。演劇活動のかたわら幾つかの職業を経てフリーランスライターに。おもに男性情報誌でスポーツ、映画、教育関係のインタビュー記事を中心に活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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