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書誌情報サマリ

タイトル

人生最後のご馳走 淀川キリスト教病院ホスピス・こどもホスピス病院のリクエスト食

著者名 青山 ゆみこ/著
著者名ヨミ アオヤマ ユミコ
出版者 幻冬舎
出版年月 2015.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217073459一般図書490.1/ア/開架通常貸出在庫 
2 新田1610796771一般図書490//開架通常貸出在庫 

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2015
490.14 490.14
ホスピス 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110495836
書誌種別 図書(和書)
著者名 青山 ゆみこ/著
著者名ヨミ アオヤマ ユミコ
出版者 幻冬舎
出版年月 2015.9
ページ数 159p
大きさ 19cm
ISBN 4-344-02826-5
分類記号 490.14
タイトル 人生最後のご馳走 淀川キリスト教病院ホスピス・こどもホスピス病院のリクエスト食
書名ヨミ ジンセイ サイゴ ノ ゴチソウ
副書名 淀川キリスト教病院ホスピス・こどもホスピス病院のリクエスト食
副書名ヨミ ヨドガワ キリストキョウ ビョウイン ホスピス コドモ ホスピス ビョウイン ノ リクエストショク
内容紹介 大阪市にある淀川キリスト教病院ホスピス・こどもホスピス病院が、最後の時を過ごす患者の心のケアとして始めた「リクエスト食」。週一回患者が食べたいと希望するものを何でもかなえるこの取り組みについて紹介する。
著者紹介 1971年神戸市生まれ。甲南女子大学文学部卒業。アパレルでデザイナー職に従事し、出版業界に転職。『ミーツ・リージョナル』誌副編集長などを経て独立。フリーランスのライター・編集者。
件名1 ホスピス
件名2 料理

(他の紹介)内容紹介 余命わずか3週間―あなたなら何を食べますか?最後に選ぶ食事に、その人の生きた証が詰まっている―末期のがん患者14名と、彼らを支える家族、医師、スタッフの物語。
(他の紹介)目次 家族みんなが大好きな天ぷら
昔懐かしのハイカラ洋食
何より大好きなお鮨
リクエスト食を支える人たち1―大谷幸子さん(管理栄養士)
子どもの頃から好物の秋刀魚の塩焼き
故郷の海を思い出す鮨
作り手の心のこもったポタージュスープ
リクエスト食を支える人たち2―和田栄子さん(看護師)
夫婦の定番のお好み焼き
脂のよくのったステーキ〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 青山 ゆみこ
 1971年神戸市生まれ。甲南女子大学文学部卒業後、アパレルで4年間デザイナー職に従事。27歳で出版業界に転職し、『ミーツ・リージョナル』誌副編集長などを経て独立。2006年よりフリーランスのライター・編集者。現在は、単行本の編集・構成、雑誌の対談やインタビューなどを中心に活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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