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書誌情報サマリ

タイトル

おつまみdeフレンチ 旭屋出版MOOK コンビニ材料で、あっというまに本格派!

著者名 田中 彰伯/著
著者名ヨミ タナカ アキノリ
出版者 旭屋出版
出版年月 2013.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216818177一般図書596.5/タ/開架通常貸出在庫 

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マシュー・C.クレイン マイケル・ペティス 小坂 恵理
2023
312.9 312.9
政治地理 経済地理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110250452
書誌種別 図書(和書)
著者名 田中 彰伯/著
著者名ヨミ タナカ アキノリ
出版者 旭屋出版
出版年月 2013.5
ページ数 95p
大きさ 21cm
ISBN 4-7511-1023-2
分類記号 596.23
タイトル おつまみdeフレンチ 旭屋出版MOOK コンビニ材料で、あっというまに本格派!
書名ヨミ オツマミ デ フレンチ
副書名 コンビニ材料で、あっというまに本格派!
副書名ヨミ コンビニ ザイリョウ デ アッ ト イウ マ ニ ホンカクハ
内容紹介 黒豆ベーコン、アボカドのムニエル、牛肉のステーキマリネ…。フレンチの古典的かつ基本的なセオリーをもとに、コンビニやスーパーの材料だけで初心者でも作れるようにアレンジした、おつまみ80品を紹介する。
著者紹介 1961年東京生まれ。「レ・クリスタリーヌ」「コンコンブル」「クレッソニエール」のオーナーシェフ。著書に「味に光を足す」「フライパンで楽々フレンチ」など。
件名1 料理(西洋)-フランス

(他の紹介)内容紹介 “ジオエコノミクス”国が自国の発展のためだけでなく、国家安全保障の強化―そしてその場合によっては政治的な目標達成―も加味して経済政策をつくり、それを推進するための戦略理論のこと。経済という別の手法を用いた「ジオポリティクス(地政学)」であり、近年急速に発展しつつある分野。
(他の紹介)目次 1 過去・現在・未来―いま起こっていることの本質(長期・超長期の構造変化
人口変動、そして工業社会の形成 ほか)
2 御立尚資×イアン・ブレマー対談―地政学と経済の接点(「ジオエコノミクス」―グローバル化の逆流が始まった
超大国(スーパーパワー)交代で起きる地殻変動 ほか)
3 Gゼロ・アジア(アジアは地政学的なホットスポット
変化しつつある中国 ほか)
4 日本のビジネスリーダーがなすべきこと(非競争リスクの拡大
新しい経営技術の必要性 ほか)


内容細目


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