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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

風に吹かれてドンキホーテ 別役実戯曲集

著者名 別役 実/著
著者名ヨミ ベツヤク ミノル
出版者 三一書房
出版年月 1994.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1212803124一般図書912.6/ヘ/閉架書庫通常貸出在庫 

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2016
913.6 913.6
ぶどう酒 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1009810331989
書誌種別 図書(和書)
著者名 別役 実/著
著者名ヨミ ベツヤク ミノル
出版者 三一書房
出版年月 1994.9
ページ数 221p
大きさ 20cm
ISBN 4-380-94265-1
分類記号 912.6
タイトル 風に吹かれてドンキホーテ 別役実戯曲集
書名ヨミ カゼ ニ フカレテ ドン キホーテ
内容紹介 出たくもない旅に「本に書いてあるから」出たドンキホーテとサンチョと馬とロバ、実は男2人と女2人の4人は、旅人を料理して旅人に出す宿に来て…「ドンキホーテ」「白雪姫」を主人公に思い切り遊んだ戯曲集。
著者紹介 1937年旧満州生まれ。早稲田大学政治経済学部中退。劇作家、童話作家。作品に「マッチ売りの少女」「赤い鳥のいる風景」「そよそよ族の叛乱」「うしろの正面だあれ」他。

(他の紹介)内容紹介 豚しゃぶ、すき焼き、西京焼き、とんかつ、しゅうまい―いつものご飯をおいしくするワインとは?理論物理学博士でソムリエの著者が、代表的なワイン25種と定番料理50品を掛け合わせ、ベストマッチを選出!さらに各ワインの特徴を「人物」で表現し、イラスト化。白ワインは男性、赤ワインは女性。キリッとした「酸」はキリッとした「表情」に、「ミネラル」は「服のフォーマル度」に。“人物の個性”と“料理の味付け”から導き出された、ワイン選びの新体系。
(他の紹介)目次 ブドウ品種紹介―その個性を知っておこう!(白ブドウ
黒ブドウ)
料理別 おいしいワインの選び方―赤か白か?のその先へ(お刺身(カルパッチョ)
西京焼き
あさりの白ワイン蒸し ほか)
お祝いの日のシャンパーニュ
(他の紹介)著者紹介 杉山 明日香
 東京生まれ。唐津育ち。理論物理学博士・ソムリエ。有名進学予備校で数学を教える一方、ワインスクール「ASUKA L’ecole du Vin」ではソムリエ資格試験対策講座を主宰。インポーターとしてシャンパーニュ・ワインの輸入業やレストランのプロデュースなど、ワイン関連の仕事も精力的に行っている。朝日新聞デジタル&wにて「ワインのおはなし」を連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目

1 風の祭   5-8
2 卵の中の白雪姫   9-74
3 歌うシンデレラ   75-138
4 風に吹かれてドンキホーテ   139-218

目次

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