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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

塩麴を使ったおいしいパンとお菓子 手づくりパンがふっくらもっちり!“魔法”の和食材を使った簡単パンレシピ

著者名 森田 康行/著
著者名ヨミ モリタ ヤスユキ
出版者 マイナビ
出版年月 2012.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 花畑0711433086一般図書596.6//パン開架通常貸出在庫 
2 中央1216604338一般図書596.6/モ/開架通常貸出在庫 

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2006
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110179174
書誌種別 図書(和書)
著者名 森田 康行/著
著者名ヨミ モリタ ヤスユキ
出版者 マイナビ
出版年月 2012.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-8399-4431-5
分類記号 596.63
タイトル 塩麴を使ったおいしいパンとお菓子 手づくりパンがふっくらもっちり!“魔法”の和食材を使った簡単パンレシピ
書名ヨミ シオコウジ オ ツカッタ オイシイ パン ト オカシ
副書名 手づくりパンがふっくらもっちり!“魔法”の和食材を使った簡単パンレシピ
副書名ヨミ テズクリ パン ガ フックラ モッチリ マホウ ノ ワショクザイ オ ツカッタ カンタン パン レシピ
内容紹介 甘味と塩味のバランスが絶妙な、塩麴を使ったパンとお菓子がいっぱい! レーズンパン、チーズフランス、黒豆ベーグル、ケーキパン、塩麴クッキーなど、さまざまなレシピを紹介します。
件名1 パン
件名2 菓子
件名3 麴かび

(他の紹介)内容紹介 御広敷添番として四代将軍家綱の側室を刺客から守った無住心剣術の達人、工藤小賢太。その後、役を解かれて小普請入りすると、妻を娶り子どもたちとの穏やかな生活を送っていた。元号が元禄に変わり、跡継ぎのいない綱吉の将軍継嗣を巡る争いが勃発すると、またも小賢太は巻き込まれることに―。前巻『幻影の天守閣』刊行から十一年。著者渾身の書下ろし「続編」。


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