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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

イギリス王立化学会の化学者が教えるワイン学入門

著者名 ディヴィッド・バード/著
著者名ヨミ ディヴィッド バード
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2019.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 やよい0811853639一般図書588//開架通常貸出在庫 

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2019
913.6 913.6
日本SF大賞 星雲賞日本長編部門

書誌詳細

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タイトルコード 1001111279285
書誌種別 図書(和書)
著者名 ディヴィッド・バード/著   佐藤 圭史/訳   村松 静枝/訳   伊藤 伸子/訳
著者名ヨミ ディヴィッド バード サトウ ケイジ ムラマツ シズエ イトウ ノブコ
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2019.12
ページ数 502,9p
大きさ 19cm
ISBN 4-7678-2539-7
分類記号 588.55
タイトル イギリス王立化学会の化学者が教えるワイン学入門
書名ヨミ イギリス オウリツ カガクカイ ノ カガクシャ ガ オシエル ワインガク ニュウモン
内容紹介 なぜ隣の畑のブドウでもワインの味が違うのか? マスター・オブ・ワインの取得者でもある著者が、ブドウ栽培からワイン醸造、ボトリングにいたるまでの各工程に秘められたワインの奥深い世界をわかりやすく解説する。
著者紹介 イギリス王立化学会公認化学者、マスター・オブ・ワイン。品質保証の分野を専門とし、ワイナリーの指導にあたる。
件名1 ぶどう酒

(他の紹介)内容紹介 カドム、イサリらは、ラゴスの記憶を取り戻すべく、セレスの地表に横たわるというシェパード号をめざしていた。それは、メニー・メニー・シープ世界成立の歴史をたどる旅でもあった。しかし、かつてのセレス・シティの廃墟に到達した彼らを、倫理兵器たる人型機械の群れが襲う。いっぽう、新民主政府大統領のエランカは、スキットルら“恋人たち”の協力も得て、“救世群”への反転攻勢に転ずるが―シリーズ第9巻前篇。


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