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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

エマソン入門 自然と一つになる哲学

著者名 リチャード・ジェルダード/編著
著者名ヨミ リチャード ジェルダード
出版者 日本教文社
出版年月 1999.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1214353086一般図書930.2/エ/閉架書庫通常貸出在庫 

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1999
910.24 910.24
食用油脂 健康法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810471383
書誌種別 図書(和書)
著者名 リチャード・ジェルダード/編著   沢西 康史/訳
著者名ヨミ リチャード ジェルダード サワニシ ヤスフミ
出版者 日本教文社
出版年月 1999.1
ページ数 243p
大きさ 19cm
ISBN 4-531-08119-6
分類記号 930.268
タイトル エマソン入門 自然と一つになる哲学
書名ヨミ エマソン ニュウモン
副書名 自然と一つになる哲学
副書名ヨミ シゼン ト ヒトツ ニ ナル テツガク
内容紹介 人間を自然や宇宙を統べる巨大な霊=「大霊」とつながる神聖なる存在と捉え、それと一つになる道を指し示したラルフ・ウォルドー・エマソンの哲学を平易に解説する、<自分>を見失った現代人に贈る哲学入門。
著者紹介 1935年生まれ。イギリスのミドルベリー大学で英語学修士、スタンフォード大学で文学と古典の博士号を取得。現在ニューヨークのイェシヴァ大学で教鞭をとっている。

(他の紹介)内容紹介 油を正しく摂ることこそが、健康を保つ秘訣です。悪い油に要注意!健康でいたいなら油を変えなさい!
(他の紹介)目次 あなたの食生活、大丈夫?
1 入門編!まずは油と脂肪酸を知る(油と脂の違いって?
脂肪酸の種類って? ほか)
2 知っておきたい!悪い油の摂りすぎで起こる脳と体の不調(高血圧・心臓病
がん発生のリスク ほか)
3 もっと知りたい!油と脂肪酸の最新エビデンス(コンビニに頼る食生活はオメガ3系脂肪酸が不足する
魚を食べる習慣で脳内の脂肪酸バランスが整う ほか)
4 毎日食べて健康!油の正しい取り入れ方とレシピ(オメガ6系の油はなるべく避ける
ソテーや炒め物はオリーブオイルかバターを ほか)
(他の紹介)著者紹介 守口 徹
 麻布大学生命・環境科学部教授。1982年横浜市立大学を卒業後、製薬会社の薬理部門に勤務。国立がんセンター研究所、東京大学薬学部に研究出向の後、同大学で博士号を取得し、1997年客員研究員として米国国立衛生研究所(NIH)で脂肪酸と脳機能に関して研究。えごま油・亜麻仁油・さばやさんまなどの青魚に含まれるオメガ3系脂肪酸の有用性を広めるべく日々研究・講演を続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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