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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

肉食の終わり 非動物性食品システム実現へのロードマップ

著者名 ジェイシー・リース/著
著者名ヨミ ジェイシー リース
出版者 原書房
出版年月 2021.11


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217901527一般図書588/リ/開架通常貸出在庫 

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2011
913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1001111443506
書誌種別 図書(和書)
著者名 ジェイシー・リース/著   井上 太一/訳
著者名ヨミ ジェイシー リース イノウエ タイチ
出版者 原書房
出版年月 2021.11
ページ数 279p
大きさ 20cm
ISBN 4-562-05968-3
分類記号 588
タイトル 肉食の終わり 非動物性食品システム実現へのロードマップ
書名ヨミ ニクショク ノ オワリ
副書名 非動物性食品システム実現へのロードマップ
副書名ヨミ ヒドウブツセイ ショクヒン システム ジツゲン エノ ロード マップ
内容紹介 地球環境への多大な負荷、肥満・糖尿病等の要因、劣悪な環境の畜産「工場」…肉食の限界に直面する人類はいま何をすべきか。脱肉食化を社会全体として実現するロードマップを、具体的に示す。
著者紹介 人類道徳の拡張を図るシンクタンク情感研究所の共同創設者。民間組織・科学技術・社会改革などを研究。開発・養子縁組・人工知能に関する研究プロジェクトに従事。
件名1 食品工学
件名2 畜産業
件名3 動物-保護

(他の紹介)内容紹介 春野先生は、三週間だけ、ぼくら三年一組の担任だった。でも、春野先生との三週間は、ぼくにとって、ミラクル(きせき)だったんだ。小学中級から。
(他の紹介)著者紹介 くすのき しげのり
 1961年、徳島県生まれ。小学校教諭、鳴門市立図書館副館長などを経て、児童文学作家となる。絵本『おこだでませんように』『メガネをかけたら』(ともに小学館)が青少年読書感想文全国コンクール課題図書となる。『ふくびき』(小学館)、『ともだちやもんな、ぼくら』(えほんの杜)で第3回ようちえん絵本大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
下平 けーすけ
 1975年、茨城県生まれ。講談社フェーマススクールズ出身。児童書を中心に、イラストレーターとして活躍する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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