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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

イギリス人気質 研究社小英文叢書 262

著者名 J.B.Priestley/[著]
著者名ヨミ J B Priestley
出版者 研究社出版
出版年月 1984


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1 中央1213855297一般図書361.4/フ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

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1984
369.27 369.27
インド-歴史

書誌詳細

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タイトルコード 1009810468343
書誌種別 図書(和書)
著者名 J.B.Priestley/[著]   松村 昌家/注釈
著者名ヨミ J B Priestley マツムラ マサイエ
出版者 研究社出版
出版年月 1984
ページ数 125p
大きさ 18cm
ISBN 4-327-01262-9
分類記号 837.7
タイトル イギリス人気質 研究社小英文叢書 262
書名ヨミ イギリスジン キシツ
件名1 英語-読本

(他の紹介)目次 無水鍋で焼くハードパン(基本のハードパン
ブールマルゲリート
パン・オ・ノア・レザン ほか)
無水鍋で焼くソフトパン(基本のソフトパン
パン・ド・ミー
コーンパン ほか)
無水鍋で焼くちょっと変わったパン(イーストパンケーキ
ピザ
ナン ほか)
(他の紹介)著者紹介 荻山 和也
 パン・料理研究家。粉からのパン作りに魅せられ、パン研究家の第一人者・竹野豊子氏に師事。本場のパンに触れるべくヨーロッパを中心に訪問。そこで習得した技術をもとに独自のパンレシピを開発。各所で発表し、好評を得ている。また、ホームベーカリーの研究にも余念がなく、現在、料理教室、商品開発、執筆など多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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