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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー

著者名 サラーム海上/著
著者名ヨミ サラーム ウナガミ
出版者 LD&K
出版年月 2016.5


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 舎人0411639487一般図書596//アジア開架通常貸出貸出中  ×
2 中央1217197472一般図書596.4/サ/開架通常貸出在庫 

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2016
335.13 335.13
企業と社会 企業-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110568633
書誌種別 図書(和書)
著者名 サラーム海上/著
著者名ヨミ サラーム ウナガミ
出版者 LD&K
出版年月 2016.5
ページ数 94p
大きさ 26cm
ISBN 4-905312-46-8
分類記号 596.22
タイトル MEYHANE TABLE 家メイハネで中東料理パーティー
書名ヨミ メイハネ テーブル
副書名 家メイハネで中東料理パーティー
副書名ヨミ イエ メイハネ デ チュウトウ リョウリ パーティー
内容紹介 合い言葉は、レモン、にんにく、パセリ、オリーブオイル! 前菜からメインディッシュ、デザートまで、著者がトルコやレバノンなどで実際に食べた55品を再現した中東料理のレシピ集。ベジタリアンメニューも多数収録。
著者紹介 音楽評論家。DJ。中東料理研究家。著書に「イスタンブルで朝食を」「21世紀中東音楽ジャーナル」など。
件名1 料理(中近東)

(他の紹介)内容紹介 すでに起きている“未来”がここにある!CSV・ワークプレイス・地域戦略・地方創生・国際協力…“自律・分散・協調”の時代に社会インパクトを創出する先導事例30。
(他の紹介)目次 第1章 「ソーシャルパワーの時代」の経営戦略(「つながりのチカラ」の経営戦略
CSVは「人と社会のつながりの強化」―「もうひとつの競争軸」を構築するキリン
CSVは企業の本質を共創する―味の素グループのASVは「創業以来の志」
企業のプラットフォームが地域のソーシャルパワーを高める―地域貢献はイオンの基本理念)
第2章 「ソーシャルパワーの時代」のワークプレイス戦略(経営戦略としてのワークプレイスのデザイン
ソーシャルパワーを活性化させる「ワークプレイスの6次化戦略」
社内ソーシャル・キャピタルを醸成する2ndワークプレイス「彌之助hiroBA」
3rdワークプレイスをまちぐるみで提供する三菱地所)
第3章 「ソーシャルパワーの時代」の地域づくり(地方創生は「つながりの創生」―富山県氷見市のおらっちゃ創生
共感の連鎖を基盤にスピード感がある地方創生を実践する鹿児島県長島町
みんなで貯めて、みんなで進める地域活動を支援する「富士吉田みんなの貯金箱財団」
つながり・対話・協働で地域活性化に挑む金融機関―地域の共創インフラをつくる飛騨信用組合
「つながりのチカラ」を育て、ともに生きていく価値共創の地域づくり)
第4章 「ソーシャルパワーの時代」の国際協力(日本の国際協力のチカラ―「つながりのネットワーク」が社会インパクトをもたらす
日本の社会との共創で「質が高いインフラ」をつくる
「つながりのネットワーク」を醸成する国際協力)
第5章 「ソーシャルパワーの時代」の働きがいとコミュニティ(「自分ごと」からつながる「想いの連鎖」が増幅する「地域での働きがい」
地域コミュニティとの共創から商品を開発するカルビー
「みんなごと」を醸成するコミュニティ・オーガナイジング)
(他の紹介)著者紹介 玉村 雅敏
 慶應義塾大学総合政策学部教授。慶應義塾大学総合整策学部卒業。同大学院政策・メディア研究科博士課程、千葉商科大学政策情報学部助教授等を経て現職。博士(政策・メディア)。新潟市政策改革本部アドバイザー、横須賀市政策研究専門委員、内閣官房地域活性化伝道師、天草市・鈴鹿市・市原市・氷見市・長島町などのアドバイザーを兼務。専門分野はソーシャルマーケティング、公共経営など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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