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書誌情報サマリ

タイトル

ひさしぶりの海苔弁 文春文庫 ひ20-6

著者名 平松 洋子/著
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ
出版者 文藝春秋
出版年月 2016.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 梅田1311385734一般図書596//文庫通常貸出貸出中  ×

関連資料

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平松 洋子 安西 水丸
2016
596.04 596.04
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110592135
書誌種別 図書(和書)
著者名 平松 洋子/著   安西 水丸/画
著者名ヨミ ヒラマツ ヨウコ アンザイ ミズマル
出版者 文藝春秋
出版年月 2016.9
ページ数 335p
大きさ 16cm
ISBN 4-16-790703-7
分類記号 596.04
タイトル ひさしぶりの海苔弁 文春文庫 ひ20-6
書名ヨミ ヒサシブリ ノ ノリベン
内容紹介 新幹線で食べる海苔弁の美味さ、油揚げが人格者である理由、かまぼこ板の美学、深夜のジェノヴェーゼ…。食を愉しみ、食を哲学する絶品エッセイ特盛83篇。安西水丸画伯のイラストも多数収録。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 春の終わり、にょきにょき伸びるアスパラガス。真夏に囓るきゅうりの爽快さ。目にしみるさんまの煙に秋の到来を感じ、酉の市で手に入れる切山椒は歳末の風物詩。おつな味、いまの味が記憶の扉を開く。惜しくも急逝された安西水丸画伯のイラストも大増量!食を愉しみ、食を哲学する絶品エッセイ特盛83篇をご賞味ください。
(他の紹介)目次 1 ひさしぶりの海苔弁(きゅうりをがぶり
豚足と「昭和の女」
エプロンにはレースでしょ ほか)
2 アタマのいい鴨はうまい(根室の秋さんま
卵焼きキムパプ
負けるな!山田うどん ほか)
3 二十五年めのハンバーグ(かまぼこ板の美学
かまぼこ五連発
いくらバターごはん! ほか)
(他の紹介)著者紹介 平松 洋子
 エッセイスト。岡山県倉敷市生まれ。東京女子大学文理学部社会学科卒業。食文化と暮らしをテーマに執筆活動を行う。『買えない味』で第16回Bunkamuraドゥマゴ文学賞受賞、『野蛮な読書』で第28回講談社エッセイ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
安西 水丸
 イラストレーター。1942年、東京都生まれ。日本大学芸術学部美術学科造形卒業。電通、平凡社などを経て、フリーランスとなる。朝日広告賞、毎日広告賞などを受賞。絵本、漫画、エッセイ、小説も手がける。2014年3月19日、急逝(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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