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書誌情報サマリ

タイトル

菜食菓子店 オイル、スパイス、ハーブで作る大人のクッキー。

著者名 ミトラカルナ/著
著者名ヨミ ミトラカルナ
出版者 グラフィック社
出版年月 2016.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511596736一般図書596/黄緑/お菓子開架通常貸出在庫 

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2016
2016
596.65 596.65
菓子 香辛料 ハーブ

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110602363
書誌種別 図書(和書)
著者名 ミトラカルナ/著
著者名ヨミ ミトラカルナ
出版者 グラフィック社
出版年月 2016.10
ページ数 110p
大きさ 24cm
ISBN 4-7661-2941-0
分類記号 596.65
タイトル 菜食菓子店 オイル、スパイス、ハーブで作る大人のクッキー。
書名ヨミ サイショク カシテン
副書名 オイル、スパイス、ハーブで作る大人のクッキー。
副書名ヨミ オイル スパイス ハーブ デ ツクル オトナ ノ クッキー
内容紹介 アレルギーの人も、そうでない人も。菜食の人も、そうでない人も-。卵・乳製品を使わず、ハーブやスパイスを効かせ、パンチのある味わいを大事にした、焼き菓子のレシピを紹介します。
著者紹介 食品販売などを経て「王子さまのおやつ」で菓子販売をスタート。同時期、新宿区早稲田にて「トリトリノキ」をオープン。2012年より菜食菓子店「ミトラカルナ」として再スタートする。
件名1 菓子
件名2 香辛料
件名3 ハーブ

(他の紹介)内容紹介 卵・乳製品などの動物性食品を使わずに、身体や自然に負担をかけない、未精製のお砂糖にシロップ、ドライフルーツなどの甘みと、植物の恵みであるスパイスやハーブを効かせてちょっとスパイシーに。みんなが一緒に食べられる、やさしいけれど、ちょっとウキウキするお菓子。
(他の紹介)目次 スパイスが香る焼き菓子(カルダモンチャイクッキー
ピンクペッパーバニラクッキー
コリアンダーキャロブクッキー ほか)
ハーブを味わう焼き菓子(カモミールシトラスクッキー
ハーブアーモンドクッキー
ローズマリージンジャークッキー ほか)
日本茶と食べたい焼き菓子(えごまカレークッキー
ひじきクッキー
おむすびクッキー ほか)


内容細目


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