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書誌情報サマリ

タイトル

美味しい田舎のつくりかた 地域の味が人をつなぎ、小さな経済を耕す

著者名 金丸 弘美/著
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者 学芸出版社
出版年月 2014.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1216977502一般図書601.1/カ/開架通常貸出在庫 

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2014
913.68 913.68
小説(日本)-小説集

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110386356
書誌種別 図書(和書)
著者名 金丸 弘美/著
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者 学芸出版社
出版年月 2014.9
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 4-7615-1341-2
分類記号 601.1
タイトル 美味しい田舎のつくりかた 地域の味が人をつなぎ、小さな経済を耕す
書名ヨミ オイシイ イナカ ノ ツクリカタ
副書名 地域の味が人をつなぎ、小さな経済を耕す
副書名ヨミ チイキ ノ アジ ガ ヒト オ ツナギ チイサナ ケイザイ オ タガヤス
内容紹介 地元の食材を活かした加工品や料理を生み出すことで地域内の雇用や起業を促進するレストラン、地域の文化や歴史を感じられる手料理でもてなす民宿など、田舎の豊かさを仕事にして成功を収めている起業家の事例を紹介する。
著者紹介 1952年生まれ。食環境ジャーナリスト、地域活性化アドバイザー。著書に「実践!田舎力」など。
件名1 地域開発

(他の紹介)内容紹介 自然の花をそっとおしてつくる、おし花。おして、飾るだけじゃもったいない!カードやクロス、バッグに貼って、お気に入りの雑貨をつくってみませんか?ナチュラル、POP、和風、アジアン…とおし花のさまざまな表情がもっと楽しめるはず。
(他の紹介)目次 Basic(そろえる道具
花の処理 ほか)
Natural style(しおり
ノート ほか)
Pop style(ガラスのコースター
ボタンつきのブックカバー ほか)
Japanese style(風呂敷
ポーチ ほか)
Asian style(箸&箸置き
コースター ほか)
(他の紹介)著者紹介 正久 りか
 ラッピング、フラワーデザインなどを学んだ後、ラッピングとフラワーアートオフィスのスタッフ、講師を勤める。1994年独立し、現在『Round R』主宰、「ルシードフラワー協会」認定講師。「花」を使った雑貨、アクセサリーなど、ヨーロピアンスタイルを基調とした「使えて楽しめる花」をコンセプトに活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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