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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

紅茶バイブル 知る・味わう・楽しむ

著者名 山田 栄/監修
著者名ヨミ ヤマダ サカエ
出版者 ナツメ社
出版年月 2017.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0911435923一般図書596//桃開架通常貸出貸出中  ×

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2017
596.7 596.7
紅茶

書誌詳細

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タイトルコード 1001110622081
書誌種別 図書(和書)
著者名 山田 栄/監修
著者名ヨミ ヤマダ サカエ
出版者 ナツメ社
出版年月 2017.1
ページ数 271p
大きさ 21cm
ISBN 4-8163-6144-9
分類記号 596.7
タイトル 紅茶バイブル 知る・味わう・楽しむ
書名ヨミ コウチャ バイブル
副書名 知る・味わう・楽しむ
副書名ヨミ シル アジワウ タノシム
内容紹介 美味しい紅茶をいれるための基本知識から、茶葉の選び方、アレンジティーや茶葉を使った料理のレシピまで、プロがていねいに教える。紅茶ブランド厳選カタログも掲載。
件名1 紅茶

(他の紹介)内容紹介 紅茶をいれるための基本知識から、茶葉の選び方、アレンジティーや茶葉を使った料理のレシピまで。茶葉ごとに、味わい、香り、オススメの飲み方を掲載。紅茶ブランド厳選カタログつき。
(他の紹介)目次 1 美味しい紅茶を飲もう!(美味しい紅茶をいれるには
いろいろな紅茶をいれてみよう)
2 茶葉と産地を知ろう!(茶葉の基本を押さえよう
紅茶の産地はどこ? ほか)
3 紅茶の世界を広げよう!(フレーバーティーの世界
ハーブティーの世界 ほか)
4 もっと紅茶を楽しもう!(アレンジティーに挑戦しよう
フードペアリングを楽しもう ほか)
5 紅茶のブランドと歴史を知ろう!(シーン別のおすすめ紅茶
紅茶ブランド厳選カタログ ほか)
(他の紹介)著者紹介 山田 栄
 株式会社リーフル代表。紅茶に関するイベント、セミナー、書籍など、多方面でダージリンティーの美味しさを伝えることに尽力。2004年にネパールより「Ambassador of Nepal Tea」に選ばれる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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