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書誌情報サマリ

タイトル

あたらしいパウンドケーキ 今までにない味、食感、素材合わせ

著者名 内田 真美/[ほか]著
著者名ヨミ ウチダ マミ
出版者 家の光協会
出版年月 2017.1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0911438208一般図書596/65/開架通常貸出在庫 

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913.6 913.6

書誌詳細

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タイトルコード 1001111004188
書誌種別 図書(和書)
著者名 内田 真美/[ほか]著
著者名ヨミ ウチダ マミ
出版者 家の光協会
出版年月 2017.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-259-56525-1
分類記号 596.65
タイトル あたらしいパウンドケーキ 今までにない味、食感、素材合わせ
書名ヨミ アタラシイ パウンド ケーキ
副書名 今までにない味、食感、素材合わせ
副書名ヨミ イママデ ニ ナイ アジ ショッカン ソザイアワセ
内容紹介 生地の作り方や配合を工夫する、ジャムやクリームをサンドする、生のフルーツやマリネをのせて一緒にいただく…。そんな「あたらしいパウンドケーキ」を、いま注目を集めている作り手たちが紹介する。
著者紹介 老舗食材店勤務後、フランス焼き菓子のサロン・ド・テにてお菓子を作り、その後、雑誌、書籍、広告などに活動の場を移す。著書に「洋風料理私のルール」「私的台湾食記帖」など。
件名1 菓子

(他の紹介)内容紹介 新選組副長・土方歳三は、新政府軍の銃弾に斃れた―はずだった。一命を取り留めた土方は、米国船に乗せられ彼の地へ渡る。だが、意識を取り戻した彼は、記憶を無くしていたのだった。すべてを失ったサムライと、彼を追いかける一人の少女。海を、大地を駆けめぐる、壮大なる旅がここに始まる!
(他の紹介)著者紹介 逢坂 剛
 1943年東京生まれ。80年『暗殺者グラナダに死す』でオール讀物推理小説新人賞を受賞しデビュー。86年に刊行した『カディスの赤い星』で直木賞、日本推理作家協会賞、日本冒険小説協会大賞をトリプル受賞。2013年に日本ミステリー文学大賞、15年には『平蔵狩り』で吉川英治文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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