検索結果書誌詳細

<図説>食材と調理からたどる中世ヨ…
ハンネレ・クレメ… ローマ神話物語百科　：　ヴィジュア…
マーティン・J.… 中世イングランドの日常生活　：　生…
トニ・マウント／… 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… LGBTQ運動の歴史　：　ヴィジュ…
マシュー・トッド… サフランの歴史
ラーミン・ガネシ… エリザベス二世　：　女王陛下と英国…
ロッド・グリーン… エビの歴史
イヴェット・フロ… オズの魔法使い　：　ヴィジュアル…上
ライマン・フラン… オズの魔法使い　：　ヴィジュアル…下
ライマン・フラン… 魔法使いの教科書　：　神話と伝説と…
オーブリー・シャ… コーヒーの歴史
ジョナサン・モリ… 最強の女性狙撃手　：　レーニン勲章…
リュドミラ・パヴ… キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… ニシンの歴史
キャシー・ハント… 海藻の歴史
カオリ・オコナー… 中東世界データ地図　：　歴史・宗教…
ダン・スミス／著… メロンとスイカの歴史
シルヴィア・ラブ… 世界のシードル図鑑
ピート・ブラウン… コメの歴史
レニー・マートン… ケネディ回想録　：　フォト・メモワ…
ジャック・ロウ／…

ノラネコぐんだん あいうえお
工藤 ノリコ／著 まじょのナニーさん[2]
藤 真知子／作,… 月の満ち欠け
佐藤 正午／著 マスカレード・ナイト
東野 圭吾／著 おしりたんてい いせきからのSOS
トロル／さく・え 死刑にいたる病
櫛木 理宇／著 あれあれだあれ?
中川 ひろたか／… プテラノドン　：　空を飛べ!巨大翼…
たかし よいち／… 給食室の日曜日　：　ゆれるバレンタ…
村上 しいこ／作… いちにちじごく
ふくべ あきひろ… おとのさま、小学校にいく
中川 ひろたか／… 〇△□のくにのおうさま
こすぎ さなえ／… 恐竜トリケラトプスとダスプレトサウ…
黒川 みつひろ／… 鬼平犯科帳1
池波 正太郎／著 世界のくるま図鑑2500
ふーっ!
新井 洋行／作 危険生物
塩見 一雄／[ほ… ねこがおうちにやってきた!
山本 宗伸／監修 パラサウロロフス　：　なぞのトサカ…
たかし よいち／… 鬼平犯科帳2
池波 正太郎／著 ひよこさん
征矢 清／さく,… 小学生でも安心!はじめてのハムスタ…
大庭 秀一／監修 ミラクルハッピーヒミツの心理テスト…
クロイ／作 わかったさんのひんやりスイーツ
寺村 輝夫／原文… 保健室の日曜日　：　なぞなぞピクニ…
村上 しいこ／作… このあいだになにがあった?
佐藤 雅彦／作,… あそぶ!
ジェズ・オールバ… 夢三夜
佐伯 泰英／著 漢検のひみつ
アサミネ 鈴／漫… 大晦り
佐伯 泰英／著 マロンちゃん カレーつくってみよう…
西村 敏雄／作 おしりたんてい かいとうVSたんて…
トロル／さく・え たゆたえども沈まず
原田 マハ／著 アナログ
ビートたけし／著 だれかな?だれかな?
とよた かずひこ… 現地の人に聞く!日光修学旅行ガイド
日光市観光協会／… 弁護士のひみつ
おがた たかはる… 子どもの手芸レッスンBOOK　：　…
松村 忍／監修 船参宮
佐伯 泰英／著 NEWウォーリーのゆめのくにだいぼ…
マーティン ハン… クマノミのおさんぽ
羽田 美智子／文… 盤上の向日葵
柚月 裕子／著 君は月夜に光り輝く
佐野 徹夜／[著… かさちゃんです。
とよた かずひこ… ペンギンホテル
牛窪 良太／作 やもじろうとはりきち
降矢 なな／作・… ジャングルのサバイバル　：　生き…1
洪 在徹／文,李… ぐるぐるまわろうぐるぐるでんしゃ
間瀬 なおかた／… きょうのおやつはなんだろな?
ふじもと のりこ… 鬼平犯科帳23
池波 正太郎／著 キャベたまたんていきょうりゅう島で…
三田村 信行／作… さんかくみつけた
大塚 いちお／さ… 鬼平犯科帳10
池波 正太郎／著 合理的にあり得ない[1]
柚月 裕子／著 たまごがあるよ
風木 一人／さく… 鉱物・宝石のひみつ
松原 聰／監修 ルラルさんのだいくしごと
いとう ひろし／… 読めばメキメキうまくなる野球入門
大石 滋昭／著 ほね、ほね、きょうりゅうのほね
バイロン・バート… しあわせならてをたたこう
きむら りひと／… ヘンゼルとグレーテル　：　グリム童…
グリム／[原作]… じゅうじゅうじゅう
あずみ虫／さく 警備と安全ここが知りたい!
名古屋 裕／まん… インターネット広告のひみつ
鳥飼 規世／漫画 志麻さんのプレミアムな作りおき
志麻／著 鬼平犯科帳9
池波 正太郎／著 鬼平犯科帳24
池波 正太郎／著 きのこ
保坂 健太郎／ほ… 声なき蟬　：　書き下ろし長編時代…上
佐伯 泰英／著 いたずらおばけ　：　イギリス民話　…
瀬田 貞二／再話… なないろランドのたからもの　：　お…
井上 林子／作,… ろうそくぱっ
みなみ じゅんこ… 鬼平犯科帳22
池波 正太郎／著 本を守ろうとする猫の話
夏川 草介／著 鬼平犯科帳20
池波 正太郎／著 おねえちゃんって、いっつもがまん!…
いとう みく／作… おおきくなあれ
あべ 弘士／作 せん
あらい ひろゆき… しかくみつけた
大塚 いちお／さ… 鬼平犯科帳12
池波 正太郎／著 鬼平犯科帳8
池波 正太郎／著 発明対決　：　ヒラメキ勝負!　…10
ゴムドリco.／… 鬼平犯科帳15
池波 正太郎／著 この世の春上
宮部 みゆき／著 医者が教える食事術最強の教科書　：…
牧田 善二／著 なぜ?の図鑑 からだ
阿部 和厚／監修 ぜったいにおしちゃダメ?
ビル・コッター／… 夏がきた
羽尻 利門／作 声なき蟬　：　書き下ろし長編時代…下
佐伯 泰英／著 ランチ酒[1]
原田 ひ香／著 お金は寝かせて増やしなさい
水瀬 ケンイチ／… 恨み残さじ　：　書き下ろし長編時代…
佐伯 泰英／著 いっしょいっしょ
猫野 ぺすか／さ… おじいちゃんとパン
たな／え・ぶん お化けのおもてなし
川端 誠／作 後悔病棟
垣谷 美雨／著 孤狼の血
柚月 裕子／[著… チューリップ
荒井 真紀／さく 鬼平犯科帳6
池波 正太郎／著 徳川家康　：　江戸の幕開け
松本 清張／文,… はやぶさ新八御用帳2
平岩 弓枝／[著… さんびきのくま　：　イギリスの昔話…
神沢 利子／文,… サイモンは、ねこである。
ガリア・バーンス… 鬼平犯科帳11
池波 正太郎／著 ちゃぷちゃぷぷーん
得田 之久／文,… にににんにんじん
いわさ ゆうこ／… 鬼平犯科帳21
池波 正太郎／著 があちゃん
かつや かおり／… あやかしとおばんざい　：　ふたご…2
仲町 六絵／[著… 恐怖!なぞなぞじごくめぐり
ながた みかこ／… 満願
米澤 穂信／著 鬼平犯科帳14
池波 正太郎／著 ピンクのドラゴンをさがしています
あんびる やすこ… 鬼平犯科帳13
池波 正太郎／著 妖怪美術館
広瀬 克也／作 魔法の庭の宝石のたまご
あんびる やすこ… はいちーず
山岡 ひかる／作 せつない動物図鑑
ブルック・バーカ… 北千住・町屋・三ノ輪　：　+南千住
大正時代のサバイバル　：　生き残り…
柏葉 比呂樹／マ… 親子でいっしょにつくろう!わくわく…
丹羽 兌子／著,… 我らがパラダイス
林 真理子／著 肉食の恐竜・古生物図鑑　：　食物連…
土屋 健／著 鬼平犯科帳19
池波 正太郎／著 この世の春下
宮部 みゆき／著 家事の断捨離　：　モノが減ると、家…
やました ひでこ… 嫁をやめる日
垣谷 美雨／著 山梨県のひみつ
工藤 ケン／漫画 おはよう、はたらくくるまたち
シェリー・ダスキ… スマホを落としただけなのに
志駕 晃／著 トーマスりゅうでいこう
ウィルバート・オ… 余命10年
小坂 流加／著 かっくんこ!
林 よしえ／作 夜空に泳ぐチョコレートグラミー
町田 そのこ／著 まねきねこだ!!
高畠 那生／[作… ライバルに差をつける!小学生のバッ…
有安 信吾／監修 乗り物ずかん
小賀野 実／写真… ながいながい骨の旅
松田 素子／文,… 僕は上手にしゃべれない
椎野 直弥／著 ぼくのおとうさんとおかあさん
みやにし たつや… はやぶさ新八御用帳3
平岩 弓枝／[著… いのちの車窓から
星野 源／著 そらまめくんのはらっぱあそび　：　…
なかや みわ／さ… アリとキリギリス
[イソップ／原作… 戦後のサバイバル　：　生き残り作戦
もとじろう／マン… とのさまサンタ
長野 ヒデ子／作… まけるのもだいじだよにじいろのさか…
マーカス・フィス… はたらくくるま図鑑1
モンスター・ホテルでパトロール
柏葉 幸子／作,… 名探偵シャーロック・ホームズ　：　…
コナン・ドイル／… ムキムキだけじゃないぼくのきんにく
ミヤ ジュンコ／… 御免状始末
上田 秀人／著 超カンタン!トリック工作BOOK　…
杉原 厚吉／監修 騎士団長殺し第2部
村上 春樹／著 島抜けの女
佐伯 泰英／著 おちばであそぼう
おふねにのって
スギヤマ カナヨ… はじまるよ
熊谷 守一／絵,… はたらくくるま図鑑2
イースターハッピーふっかつの日!
ますだ ゆうこ／… よるだけパンダ
大塚 健太／さく… ちゅうちゅうたこかいな
新井 洋行／作 いのち
瀬戸内 寂聴／著 ノーマンズランド
誉田 哲也／著 にらみ
佐伯 泰英／著 きんのおの
[イソップ／原作… それって、必要?　：　いらないもの…
筆子／著 はやぶさ新八御用帳4
平岩 弓枝／[著… 町ではたらく車
小賀野 実／写真… アンカー
今野 敏／著 イベントおりがみ　：　おって楽しい…
主婦の友社／編 とうきょうの電車大百科　：　首都圏…
旅と鉄道編集部／… ようかいえんのなつまつり
白土 あつこ／作… 昆虫って、どんなの?　：　地球でい…
いしもり よしひ… 冥途の別れ橋　：　長編時代小説
辻堂 魁／著 浪人奉行　：　長編書き下ろし1ノ巻
稲葉 稔／著 連環の罠
上田 秀人／[著… はやぶさ新八御用帳5
平岩 弓枝／[著… 最恐昆虫大百科
岡島 秀治／監修 これは経費で落ちません!　：　経…2
青木 祐子／著 蛮社始末
上田 秀人／著 アントンせんせいあかちゃんです
西村 敏雄／作 嫁入り
佐伯 泰英／著 ビブリア古書堂の事件手帖[1]-7
三上 延／[著] 変幻
今野 敏／著 自覚
今野 敏／著 ロケット発射場の一日
いわた 慎二郎／… うし
内田 麟太郎／詩… ピッピちゃん
田村 ゆう子／さ… おばけとおでかけ
新井 洋行／作 3時のアッコちゃん
柚木 麻子／著 銀翼のイカロス
池井戸 潤／著 小学生まじょとおしゃべりなランドセ…
中島 和子／作,… Zooっとたのしー!動物園　：　小…
小宮 輝之／著・… キャロリング
有川 浩／[著] 写真で見る星と伝説　：　秋と冬の星
野尻 抱影／文,… 君が夏を走らせる
瀬尾 まいこ／著 もっと簡単に暮らせ
ちゃくま／著 危急
上田 秀人／著 ねこの町のリリアのパン　：　たべも…
小手鞠 るい／作…

ウンム・アーザルのキッチン
菅瀬 晶子／文,… 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…
吉田 菊次郎／著 スパイスハンターの世界カレー紀行
水野 仁輔／著,… ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… スイーツで地理学　：　菓子から世…3
ERIKO／著 昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…
山口 進／著 フムスの歴史
ハリエット・ヌス… スイーツで地理学　：　菓子から世…2
ERIKO／著 食卓の世界史
遠藤 雅司／著 小さなお菓子の本
山本 ゆりこ／監… シリアルの歴史
キャスリン・コー… 日本の味と世界の味下
小泉 武夫／著 日本の味と世界の味上
小泉 武夫／著 スイーツで地理学　：　菓子から世…1
ERIKO／著 調べて、くらべて、考える!くらしの…
岡部 敬史／編著 「食」が動かした人類250万年史
新谷 隆史／著 <図説>世界の外食文化とレストラン…
ウィリアム・シッ… 世界の街角グルメ
パイインターナシ… 地球グルメ大図鑑　：　世界のあらゆ…
セシリー・ウォン… 世界の食卓から社会が見える
岡根谷 実里／著 世界の朝ごはん　：　66カ国の伝統…
WORLD BR… 世界の国からいただきます!
アレクサンドラ・… 世界の奇食の歴史　：　人はなぜそれ…
セレン・チャリン… 歴メシ!　：　歴史料理をおいしく食…
遠藤 雅司／著 世界の麵図鑑　：　59の国と地域の…
地球の歩き方編集… バウムクーヘンの文化史　：　パン・…
三浦 裕子／著 世界のお菓子図鑑　：　113の国と…
地球の歩き方編集… 世界のお菓子図鑑　：　113の国と…
地球の歩き方編集… 菓の辞典　：　A Historic…
長井 史枝／テキ… 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… <図説>お菓子の文化誌百科
ポール・クリスタ… 道草を食いながら　：　出会った人び…
石毛 直道／著 そば学大全　：　日本と世界のソバ食…
俣野 敏子／[著… 世界珍食紀行
山田 七絵／編 食べるとはどういうことか
佐藤 洋一郎／著 世界の地元メシ図鑑　：　222人の…
地球の歩き方編集… 世界の地元メシ図鑑　：　222人の…
地球の歩き方編集… 古今東西スイーツ物語
吉田 菊次郎／著 世界のカレー図鑑　：　101の国と…
地球の歩き方編集… 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… 食べているのは生きものだ
森枝 卓士／文・… 世界の納豆をめぐる探検
高野 秀行／文・… 昆虫食スタディーズ　：　ハエやゴキ…
水野 壮／著 世界の発酵食をフィールドワークする
横山 智／編著 日本からみた世界の食文化　：　食の…
鈴木 志保子／編… 世界一くさい食べもの　：　なぜ食べ…
小泉 武夫／著 世界一くさい食べもの　：　なぜ食べ…
小泉 武夫／著 食のことば由来事典　：　食材・料理…
ジョン・エイトウ… プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… スイーツ歳時記&お菓子の記念日
吉田 菊次郎／著 世界のグルメ図鑑　：　116の国と…
地球の歩き方編集… 料理メニューからひもとく歴史的瞬間…
ヴィンセント・フ… 野生のごちそう　：　手つかずの食材…
ジーナ・レイ・ラ… 食の世界史　：　ヨーロッパとアジア…
南 直人／著 食の文化史
大塚 滋／著 食物の世界地図　：　起源・歴史・交…
ジル・フュメイ／… 世界の食文化百科事典
野林 厚志／編集… 魚食から文化を知る　：　ユダヤ教、…
平川 敬治／著 キッチハイク!突撃!世界の晩ごはん
山本 雅也／著 辺境メシ　：　ヤバそうだから食べて…
高野 秀行／著 縁食論　：　孤食と共食のあいだ
藤原 辰史／著 キッチハイク!突撃!世界の晩ごはん
山本 雅也／著 嗜好品の社会学　：　統計とインタビ…
小林 盾／編 おいしい昆虫記
佐伯 真二郎／著 スーパーフード!昆虫食最強ナビ
ムシモアゼルギリ… 昆虫食文化事典
三橋 淳／著 ホントに食べる?世界をすくう虫のす…
内山 昭一／監修 食の歴史　：　人類はこれまで何を食…
ジャック・アタリ… 世界を変えた15のたべもの
テレサ・ベネイテ… カレーの世界史
井上 岳久／著 図説デザートの歴史
ジェリ・クィンジ… イラストで見る世界の食材文化誌百科
ジャン=リュック… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… 美味しい進化　：　食べ物と人類はど…
ジョナサン・シル… 食用花の歴史
コンスタンス・L… THE PASTRY C…PART2
林 周作／著 「国民料理」の形成
西澤 治彦／編 FOOD&BABY世界の赤ちゃんと…
きひら まりこ／… ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… 昆虫食と文明　：　昆虫の新たな役割…
デイビッド・ウォ… 食と人の歴史大全　：　火の発見から…
リンダ・チヴィテ… カレーライスはどこから来たのか
水野 仁輔／著 世界のへんな肉
白石 あづさ／著 食べるとはどういうことか　：　世界…
藤原 辰史／著 世界は食でつながっている
MAD／著,クリ… 国別世界食文化ハンドブック
ヘレン・C.ブリ… 発酵食の歴史
マリー=クレール… 昆虫は美味い!
内山 昭一／著 辺境メシ　：　ヤバそうだから食べて…
高野 秀行／著 ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… レシピで味わう世界の食文化　：　み…
石毛 直道／著 キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… バーベキューの歴史
ジョナサン・ドイ… 寿司サムライが行く!　：　トップ寿…
小川 洋利／著 嗜好品の謎、嗜好品の魅力　：　高校…
成蹊大学文学部学… 英雄たちの食卓
遠藤 雅司／著 世界の料理
竹永 絵里／画 食べることをどう考えるのか　：　現…
橋本 直樹／著 カレーライスは日本食　：　わたしの…
剣持 弘子／著 ヒトは何故それを食べるのか　：　食…
佐竹 元吉／著,… 麵の歴史　：　ラーメンはどこから来…
奥村 彪生／著,… 料理は女の義務ですか
阿古 真理／著 甘みの文化
山辺 規子／編 漬け物大全　：　世界の発酵食品探訪…
小泉 武夫／[著… カレーの教科書
石倉 ヒロユキ／… 幻の黒船カレーを追え
水野 仁輔／著 歴メシ!　：　世界の歴史料理をおい…
遠藤 雅司／著 ホットドッグの歴史
ブルース・クレイ… 食べる
慶應義塾大学教養… 歴史を変えた6つの飲物　：　ビール…
トム・スタンデー… 世界の屋台メシ　：　世界のストリー…
ジャン=フランソ… 人類はなぜ肉食をやめられないのか　…
マルタ・ザラスカ… しらべよう!世界の料理1
青木 ゆり子／監… しらべよう!世界の料理2
青木 ゆり子／監… しらべよう!世界の料理7
青木 ゆり子／監… しらべよう!世界の料理6
青木 ゆり子／監… しらべよう!世界の料理4
青木 ゆり子／監… しらべよう!世界の料理5
青木 ゆり子／監… しらべよう!世界の料理3
青木 ゆり子／監… キッチハイク!　：　突撃!世界の晩…
山本 雅也／著 世界食べものマップ
ジュリア・マレル… いかもの喰い　：　犬・土・人の食と…
山田 仁史／著 世界中からいただきます!
中山 茂大／文,… サラダの歴史
ジュディス・ウェ… お菓子の由来物語
猫井 登／著 昆虫を食べる!　：　昆虫食の科学と…
水野 壮／監修 料理と帝国　：　食文化の世界史 紀…
レイチェル・ロー… 食の社会学　：　パラドクスから考え…
エイミー・グプテ… おいしさの人類史　：　人類初のひと…
ジョン・マッケイ… 食の歴史　：　100のレシピをめぐ…
ウィリアム・シッ… 昆虫を食べてわかったこと　：　食の…
内山 昭一／著 スイーツランドあだち　：　東京東部…
足立区立郷土博物… 世界を食べよう!　：　東京外国語大…
沼野 恭子／編 ドーナツの歴史物語
ヘザー・デランシ… ペルシア王は「天ぷら」がお好き?　…
ダン・ジュラフス… ピザの歴史
キャロル・ヘルス… サンドイッチの歴史
ビー・ウィルソン… くさい食べもの大全
小泉 武夫／著 食べる世界地図
ミーナ・ホランド… 世界遺産になった食文化8
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化7
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化5
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化6
服部 津貴子／監… 食べる
景山 佳代子／編 図説世界史を変えた50の食物
ビル・プライス／… 食べているのは生きものだ
森枝 卓士／文・… 宗教と食
南 直人／編 WORLD BREAKFAST A…
WORLD BR… 鮭の歴史
ニコラース・ミン… スープの歴史
ジャネット・クラ… 知っとこ!世界の朝ごはん　：　おい…
知っとこ!制作ス… THE PASTRY…[PART1]
林 周作／著 食べること考えること
藤原 辰史／著 <図説>朝食の歴史
アンドリュー・ド… 食の多様性
佐藤 洋一郎／著 たべもの起源事典世界編
岡田 哲／著 パンの文化史
舟田 詠子／[著… 食べられる虫ハンドブック
内山 昭一／監修… むしくいノート　：　びっくり!たの…
ムシモアゼルギリ… 世界で一番恐ろしい食べ物
ニール・セッチフ… パンケーキの歴史物語
ケン・アルバーラ… 食べる
西江 雅之／著 カレーの歴史
コリーン・テイラ… パンの歴史
ウィリアム・ルー… 小泉武夫のミラクル食文化論
小泉 武夫／著 たべもの起源事典日本編
岡田 哲／著 世界の食べもの　：　食の文化地理
石毛 直道／[著… 世界遺産になった食文化1
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化3
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化2
服部 津貴子／監… 世界遺産になった食文化4
服部 津貴子／監… パイの歴史物語
ジャネット・クラ… チョコレートの歴史物語
サラ・モス／著,… 移民の宴　：　日本に移り住んだ外国…
高野 秀行／著 料理の起源
中尾 佐助／著 食べられる生きものたち　：　世界の…
『月刊みんぱく』… 昆虫食文化事典
三橋 淳／著 図解食の歴史
高平 鳴海／[ほ… 虫を食べる人びと
三橋 淳／編著 昆虫食入門
内山 昭一／著 地球のごはん　：　世界30か国80…
ピーター・メンツ… ケーキの歴史物語
ニコラ・ハンブル… アイスクリームの歴史物語
ローラ・ワイス／… パスタの歴史
シルヴァーノ・セ… クスクスの謎　：　人と人をつなげる…
にむら じゅんこ… 世界の食に学ぶ　：　国際化の比較食…
河合 利光／編著 ヌードルの文化史
クリストフ・ナイ… 物語 食の文化　：　美味い話、味な…
北岡 正三郎／著 ハンバーガーの歴史　：　世界中でな…
アンドルー・F.… 食の500年史
ジェフリー・M.… 食卓は学校である
玉村 豊男／著 快楽の効用　：　嗜好品をめぐるあれ…
雑賀 恵子／著 フランダースのイモ!
山口 潔子／著 世界の野菜を旅する
玉村 豊男／著 食べる
西江 雅之／著 トウガラシ讃歌
山本 紀夫／編著 食文化-歴史と民族の饗宴(シュンポ…
常木 晃／編 昆虫食古今東西
三橋 淳／著 虫はごちそう!
野中 健一／著

ソース焼きそばの謎
塩崎 省吾／著 ラーメンの誕生
岡田 哲／著 ラーメンの歴史学　：　ホットな国民…
バラク・クシュナ… 麵の歴史　：　ラーメンはどこから来…
奥村 彪生／著,… ラーメンの語られざる歴史　：　世界…
ジョージ・ソルト… パスタの歴史
シルヴァーノ・セ… めんと和菓子の夜明け　：　索餅の謎…
松本 忠久／著 ヌードルの文化史
クリストフ・ナイ… 日本めん食文化の一三〇〇年
奥村 彪生／著 麵の文化史
石毛 直道／[著… ラーメンの誕生
岡田 哲／著 文化麵類学ことはじめ
石毛 直道／著

ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… チーズの歴史
アンドリュー・ド… デーツの歴史
ナワル・ナスラッ… フムスの歴史
ハリエット・ヌス… シリアルの歴史
キャスリン・コー… タラの歴史
エリザベス・タウ… ザクロの歴史
ダミアン・ストー… 世界の絶滅危惧食
ダン・サラディー… バニラの歴史
ローザ・アブレイ… イチジクの歴史
デイヴィッド・C… ココナッツの歴史
コンスタンス・L… 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… ソーダと炭酸水の歴史
ジュディス・レヴ… ジャム、ゼリー、マーマレードの歴史
サラ・B.フッド… サフランの歴史
ラーミン・ガネシ… フォアグラの歴史
ノーマン・コルパ… プディングの歴史
ジェリ・クィンジ… ヨーグルトの歴史
ジューン・ハーシ… アボカドの歴史
ジェフ・ミラー／… マスタードの歴史
デメット・ギュゼ… エビの歴史
イヴェット・フロ… ベリーの歴史
ヘザー・アーント… 豆の歴史
ナタリー・レイチ… ビスケットとクッキーの歴史物語
アナスタシア・エ… 食用花の歴史
コンスタンス・L… トマトの歴史
クラリッサ・ハイ… シャンパンの歴史
ベッキー・スー・… ダンプリングの歴史
バーバラ・ギャラ… ラム肉の歴史
ブライアン・ヤー… テキーラの歴史
イアン・ウィリア… コーヒーの歴史
ジョナサン・モリ… キャベツと白菜の歴史
メグ・マッケンハ… ウオッカの歴史
パトリシア・ハー… ロブスターの歴史
エリザベス・タウ… 牡蠣の歴史
キャロライン・テ… ジビエの歴史
ポーラ・ヤング・… ピクルスと漬け物の歴史
ジャン・デイヴィ… ラム酒の歴史
リチャード・フォ… キャンディと砂糖菓子の歴史物語
ローラ・メイソン… トウモロコシの歴史
マイケル・オーウ… バーベキューの歴史
ジョナサン・ドイ… ジンの歴史
レスリー・ジェイ… ニシンの歴史
キャシー・ハント… 海藻の歴史
カオリ・オコナー… ハチミツの歴史
ルーシー・M.ロ… ブランデーの歴史
ベッキー・スー・… トリュフの歴史
ザッカリー・ノワ… キャビアの歴史
ニコラ・フレッチ… トウガラシの歴史
ヘザー・アーント… ホットドッグの歴史
ブルース・クレイ… メロンとスイカの歴史
シルヴィア・ラブ… カクテルの歴史
ジョセフ・M.カ… タマネギとニンニクの歴史
マーサ・ジェイ／… 人はこうして「食べる」を学ぶ
ビー・ウィルソン… サラダの歴史
ジュディス・ウェ… バナナの歴史
ローナ・ピアッテ… 脂肪の歴史
ミシェル・フィリ… ソーセージの歴史
ゲイリー・アレン… ナッツの歴史
ケン・アルバーラ… オレンジの歴史
クラリッサ・ハイ… 水の歴史
イアン・ミラー／… ソースの歴史
メアリアン・テブ… オリーブの歴史
ファブリーツィア… 砂糖の歴史
アンドルー・F.… モツの歴史
ニーナ・エドワー… ワインの歴史
マルク・ミロン／… ドーナツの歴史物語
ヘザー・デランシ… リンゴの歴史
エリカ・ジャニク… パイナップルの歴史
カオリ・オコナー… ピザの歴史
キャロル・ヘルス… サンドイッチの歴史
ビー・ウィルソン… 豚肉の歴史
キャサリン・M.… ウイスキーの歴史
ケビン・R.コザ… コメの歴史
レニー・マートン… ハーブの歴史
ゲイリー・アレン… 牛肉の歴史
ローナ・ピアッテ… レモンの歴史
トビー・ゾンネマ… 鮭の歴史
ニコラース・ミン… タマゴの歴史
ダイアン・トゥー… ビールの歴史
ギャビン・D.ス… スープの歴史
ジャネット・クラ… ジャガイモの歴史
アンドルー・F.… ミルクの歴史
ハンナ・ヴェルテ… スパイスの歴史
フレッド・ツァラ… お茶の歴史
ヘレン・サベリ／… キノコの歴史
シンシア・D.バ… パンケーキの歴史物語
ケン・アルバーラ… カレーの歴史
コリーン・テイラ… パンの歴史
ウィリアム・ルー… パイの歴史物語
ジャネット・クラ… チョコレートの歴史物語
サラ・モス／著,… ケーキの歴史物語
ニコラ・ハンブル… アイスクリームの歴史物語
ローラ・ワイス／…