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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

偽装者 上 Hayakawa novels

著者名 デイヴィッド・マレル/著
著者名ヨミ デイヴィッド マレル
出版者 早川書房
出版年月 1995.1


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1212847766一般図書933/マ/閉架書庫通常貸出在庫 
2 梅田1310462021一般図書933.7/マレル/開架通常貸出在庫 
3 新田1610276287一般図書933/マ/開架通常貸出在庫 

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2024
923.7 923.7

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810339755
書誌種別 図書(和書)
著者名 デイヴィッド・マレル/著   山本 光伸/訳
著者名ヨミ デイヴィッド マレル ヤマモト ミツノブ
出版者 早川書房
出版年月 1995.1
ページ数 261p
大きさ 20cm
ISBN 4-15-207894-4
分類記号 933.7
タイトル 偽装者 上 Hayakawa novels
書名ヨミ ギソウシャ
内容紹介 かつて栄華を誇ったメキシコのマヤ文明。時は過ぎ現代、マヤの神聖文字を研究する学者たちが、何者かによって次々と殺されていった。マヤの遺跡をめぐる陰謀に巻きこまれた工作員の死闘。

(他の紹介)内容紹介 ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア。そのまま食べるだけじゃもったいない!一年中楽しめる、甘くてときめくお菓子47。
(他の紹介)目次 1章 いちごのかんたんお菓子(いちごのマフィン
いちごジャムクッキー
いちごのポルボローネ ほか)
2章 いちごの焼き菓子(いちごとホワイトチョコのパウンドケーキ
イザベルさんのタルト
いちごのカスタードタルト ほか)
3章 いちごの焼かないお菓子(いちごのムース
いちごのゼリー
いちごのババロア ほか)
(他の紹介)著者紹介 若山 曜子
 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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