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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

科学の基礎 UP選書 20

著者名 大森 荘蔵/[ほか]編
著者名ヨミ オオモリ ショウゾウ
出版者 東京大学出版会
出版年月 1977


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1210239560一般図書401/カ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

ビアトリクス・ポター いしい ももこ
1997
675.5 675.5
東京都中央卸売市場

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1009810093356
書誌種別 図書(和書)
著者名 大森 荘蔵/[ほか]編
著者名ヨミ オオモリ ショウゾウ
出版者 東京大学出版会
出版年月 1977
ページ数 285p
大きさ 19cm
分類記号 401
タイトル 科学の基礎 UP選書 20
書名ヨミ カガク ノ キソ
件名1 科学

(他の紹介)内容紹介 九〇の築地市場で見たこと、聞いたこと、知ったこと。
(他の紹介)目次 あかもん(赤物)
あがる(上がる)
あさひ(朝日)
あたまをはねる(頭をはねる)
あなごぼうちょう(アナゴ包丁)
あにき(兄貴)
いけめん(活けメン)
いっぽんじめ(一本締め)
うおがし(魚河岸)
うま(午)〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 福地 享子
 宮崎県生まれ。婦人画報社の編集者を経てフリーランスに。ファッション誌や料理本などを手がける。1998年、築地市場の水産仲卸「濱長」のチラシ作りを頼まれたことをきっかけに同店で働き始める。2010年から築地市場の文化団体「NPO法人築地魚市場銀鱗会」の事務局長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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