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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

リリが見たやさしい虹

著者名 明石家 さんま/著
著者名ヨミ アカシヤ サンマ
出版者 角川書店
出版年月 1991.4


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1220788069児童図書913/アカ/閉架-児童通常貸出在庫 

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1991
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1009820034806
書誌種別 図書(児童)
著者名 明石家 さんま/著
著者名ヨミ アカシヤ サンマ
出版者 角川書店
出版年月 1991.4
ページ数 121p
大きさ 20cm
ISBN 4-04-872640-4
分類記号 913
タイトル リリが見たやさしい虹
書名ヨミ リリ ガ ミタ ヤサシイ ニジ
内容紹介 「やさしい森」を探しに出かけたうさぎのリリは、明石家さんまに性格がそっくりな(言葉づかいもそっくりな)きつねのジョーと出会う。ふたりは、愛と勇気で「やさしい森」を目指すが…。明石家さんまが書いたファンタジー。

(他の紹介)内容紹介 砂糖の量は10〜20%オフ、自然の甘みがしみじみおいしい、パウンド型で作る40のケーキ。パリ発!軽い口あたりの最新レシピ。
(他の紹介)目次 バナナケーキ(基本のバナナケーキ
チョコレートと合わせる
キャラメルと合わせる
風味を変える
くだものを加える
和風にする
大人向けにする)
キャロットケーキ(基本のキャロットケーキ
くだものを加える
ナッツを加える
チョコレートと合わせる
甘い野菜を加える
サレにする)
野菜のパウンドケーキ(さつまいものパウンドケーキ
とうもろこしのパウンドケーキ
かぼちゃのパウンドケーキ)
(他の紹介)著者紹介 高石 紀子
 菓子研究家。神戸出身。ル・コルドン・ブルー神戸校でディプロムを取得したのちに渡仏。リッツ・エスコフィエで学び、ホテル・リッツ、ブレ・シュクレなどの人気店でスタージュを経験。帰国後は都内の洋菓子店での勤務を経て独立。現在はフランス菓子の料理教室、アパレルブランド向けのケータリング、通信販売などを手がける。フルーツ使いが巧みなケークやサブレを得意とし、素朴ながら飽きのこない、おいしいお菓子を追究する。『やさしい甘さのバナナケーキ、食事にもなるキャロットケーキ』が初の著書(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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