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蔵書情報

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所蔵数 13 在庫数 13 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

しらべよう!世界の料理 7 メキシコ ブラジル ペルー オーストラリアほか

著者名 青木 ゆり子/監修・著
著者名ヨミ アオキ ユリコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2017.4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 竹の塚0121152219児童図書383//開架-児童通常貸出在庫 
2 佐野0320824378児童図書38//児童-大型通常貸出在庫 
3 舎人0420870248児童図書59//銀開架-児童通常貸出在庫 
4 保塚0520841743児童図書383.8//開架-児童通常貸出在庫 
5 江北0620871558児童図書38//開架-児童通常貸出在庫 
6 花畑0720816727児童図書383//開架-児童通常貸出在庫 
7 鹿浜0920606407児童図書38//緑開架-児童通常貸出在庫 
8 興本1020685234児童図書383//せかい開架-児童通常貸出在庫 
9 伊興1120511165児童図書383//屋内倉庫通常貸出在庫 
10 中央1222509919児童図書596/コ/開架-児童通常貸出在庫 
11 中央1222510842児童図書596/コ/閉架-調べ通常貸出在庫 
12 梅田1320634775児童図書59//開架-児童通常貸出在庫 
13 江南1520449958児童図書383//開架-児童通常貸出在庫 

関連資料

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青木 ゆり子 こどもくらぶ
2017
383.8 383.8
食生活 料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111024158
書誌種別 図書(児童)
著者名 青木 ゆり子/監修・著   こどもくらぶ/編
著者名ヨミ アオキ ユリコ コドモ クラブ
出版者 ポプラ社
出版年月 2017.4
ページ数 47p
大きさ 29cm
ISBN 4-591-15369-7
分類記号 383.8
タイトル しらべよう!世界の料理 7 メキシコ ブラジル ペルー オーストラリアほか
書名ヨミ シラベヨウ セカイ ノ リョウリ
内容紹介 世界の人びとと交流するためのはじめの一歩として、それぞれの国の食文化を理解しましょう。7は、メキシコ、アルゼンチン、オーストラリアなど、中央・南アメリカとオセアニアの国ぐにの食文化を紹介します。
件名1 食生活
件名2 料理

(他の紹介)目次 メキシコ
キューバ
ジャマイカ
ブラジル
アルゼンチン
ペルー
その他の南アメリカの食文化
オーストラリア
ニュージーランド
(他の紹介)著者紹介 青木 ゆり子
 e‐food.jp代表。各国・郷土料理研究家。世界の郷土料理に関する執筆をおこなっている。2000年に「世界の料理総合情報サイトe‐food.jp」を創設。日本と海外をつなぐ相互理解・交流を目指し、国内外の優れた食文化に光を当てて広く伝えるために活動中。また、国際的ホテルの厨房で、60か国以上の料理メニューや、外国人客向けの宗教食ハラール(イスラム教)やコーシャ(ユダヤ教)、ベジタリアン等に対応する国際基準の調理現場を経験し、技術を習得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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