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蔵書情報

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書誌情報サマリ

タイトル

冷たいデザートレシピ アイスクリーム*シャーベット*ゼリー*ババロア

著者名 脇 雅世/監修・料理
著者名ヨミ ワキ マサヨ
出版者 成美堂出版
出版年月 2014.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611719584一般図書596//茶開架通常貸出在庫 
2 中央1216876852一般図書596.6/ワ/開架通常貸出在庫 

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2015
E E
町屋 民家

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001110358683
書誌種別 図書(和書)
著者名 脇 雅世/監修・料理
著者名ヨミ ワキ マサヨ
出版者 成美堂出版
出版年月 2014.6
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-31798-4
分類記号 596.65
タイトル 冷たいデザートレシピ アイスクリーム*シャーベット*ゼリー*ババロア
書名ヨミ ツメタイ デザート レシピ
副書名 アイスクリーム*シャーベット*ゼリー*ババロア
副書名ヨミ アイスクリーム シャーベット ゼリー ババロア
内容紹介 みんなを笑顔にする冷たいデザート。暑い季節はもちろん、一年中、楽しんで! アイスクリームやゼリー、ババロアなど、ひんやりおいしいデザートレシピを紹介。混ぜて冷やし固めるだけの、簡単にできるものも満載です。
著者紹介 料理家。ル・コルドン・ブルーパリ校で学び、トゥール・ダルジャンなどで研修。キッチングッズのプロデュース、料理教室主宰など多方面で活躍。2014年フランス農事功労章を受勲。
件名1 菓子



内容細目


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