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書誌情報サマリ

タイトル

首都圏の食を支える冷蔵倉庫 冷蔵倉庫を「あるく、みる、きく」 2

著者名 水産タイムズ社/編
著者名ヨミ スイサン タイムズシャ
出版者 水産タイムズ社
出版年月 2017.7


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1217349701一般図書688/シ/開架通常貸出在庫 

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2017

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111060330
書誌種別 図書(和書)
著者名 水産タイムズ社/編
著者名ヨミ スイサン タイムズシャ
出版者 水産タイムズ社
出版年月 2017.7
ページ数 238p
大きさ 19cm
ISBN 4-902904-19-2
分類記号 688
タイトル 首都圏の食を支える冷蔵倉庫 冷蔵倉庫を「あるく、みる、きく」 2
書名ヨミ シュトケン ノ ショク オ ササエル レイゾウ ソウコ
副書名 冷蔵倉庫を「あるく、みる、きく」 2
副書名ヨミ レイゾウ ソウコ オ アルク ミル キク
内容紹介 冷蔵倉庫は社会を支えるインフラであり、食品流通においてきわめて重要な役割を果たしている。「首都圏の食を支える」冷蔵倉庫を紹介する。『冷食タイムス』掲載記事に加筆・修正を加え、再構成して書籍化。
件名1 保冷倉庫
件名2 コールドチェーン

(他の紹介)目次 第1章 正統派!冷蔵倉庫業者の拠点
第2章 ニッスイ系とマルハニチロ系に着目
第3章 時代にぴったり、低温物流企業のセンターへ
第4章 すごいぞ、ニチレイロジグループ
第5章 実力ある、生鮮・生協・外資等の低温施設
第6章 冷食卸の低温物流拠点をたずねて
第7章 躍進する、KOKUBUのセンター


内容細目


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