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書誌情報サマリ

タイトル

イタリアワインをたのしむ本 Kodansha sophia books イタリア仕込みの選び方・味わい方

著者名 林 茂/著
著者名ヨミ ハヤシ シゲル
出版者 講談社
出版年月 1999.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1213386079一般図書596.8/ハ/閉架書庫通常貸出在庫 

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1996
289.2 289.2

書誌詳細

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タイトルコード 1009810448906
書誌種別 図書(和書)
著者名 林 茂/著
著者名ヨミ ハヤシ シゲル
出版者 講談社
出版年月 1999.6
ページ数 243p
大きさ 20cm
ISBN 4-06-269076-4
分類記号 588.55
タイトル イタリアワインをたのしむ本 Kodansha sophia books イタリア仕込みの選び方・味わい方
書名ヨミ イタリア ワイン オ タノシム ホン
副書名 イタリア仕込みの選び方・味わい方
副書名ヨミ イタリアジコミ ノ エラビカタ アジワイカタ
内容紹介 イタリアでソムリエの資格をとった第一人者が、13年間ワイナリーをめぐって探し出した、選りすぐりのワインを紹介。手軽なテーブルワインから特別な日の一本まで名アドバイス。
著者紹介 1954年静岡県生まれ。埼玉大学経済学部卒業。サントリー勤務。日伊の食文化交流に貢献した功績でカテリーナ・ディ・メディチ賞等受賞。著書に「イタリアのBARを楽しむ」など。
件名1 ぶどう酒

(他の紹介)内容紹介 一五世紀のはじめ、二九年間に七度も大船隊を率いて、東南アジアからインド・アフリカ東岸にまで及ぶ広い海域に活動した鄭和の事績は、人々を驚かせる。しかし、それは規模の大きさや華々しさのみで注目されるべきものではない。八世紀の唐末以来、時代をおって発展してきた海上貿易の歴史を前提としてはじめて、大航海はなりたつ。「大航海時代」以前に、東・西アジアの二つの世界は、海路でつながっていた事実を、見逃してはならない。本書は、当時の航海術や造船技術にもふれながら、鄭和の事績をイスラム新史料にも目をくばりつつ書き下ろした労作である。
(他の紹介)目次 1 海のシルクロード(唐宋時代
モンゴル時代
明王朝の成立
成祖の治世)
2 中国人の海から(宦官鄭和
爪哇国と古里国
暹羅国と柯枝国
満刺加国と錫蘭国)
3 アラビア海をこえて(蘇門答刺国と忽魯謨斯国
溜山国と阿丹国
木骨郡束国と卜刺哇国
天方国と榜葛刺国)
4 大航海のあとに(大事業を生みだしたもの
「鄭和航海図」
西洋取宝船
鄭和以後)
(他の紹介)著者紹介 寺田 隆信
 1931(昭和6)年、兵庫県姫路市に生まれる。京都大学文学部、京都大学大学院文学研究科卒業。東北大学文学部教授などを歴任。京都大学文学博士。2014年逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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