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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

安部先生、患者の命を蔑ろにしましたね

著者名 桜井 よしこ/著
著者名ヨミ サクライ ヨシコ
出版者 中央公論新社
出版年月 1999.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1213430414一般図書498.1/サ/閉架書庫通常貸出在庫 

関連資料

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西村 京太郎
2019
E E

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111691764
書誌種別 図書(和書)
著者名 遠藤 雅司/著
著者名ヨミ エンドウ マサシ
出版者 山川出版社
出版年月 2024.8
ページ数 253p
大きさ 21cm
ISBN 4-634-15242-7
分類記号 383.8
タイトル 食で読む東方見聞録
書名ヨミ ショク デ ヨム トウホウ ケンブンロク
内容紹介 モンゴル帝国によって東西の文化が行き交った13世紀、食文化や料理はどう変化したのか? マルコ・ポーロ「東方見聞録」の旅路に沿って中世世界の食を巡り、文献から当時の料理をレシピ化。食のエピソードも紹介する。
著者紹介 歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」をスタートさせ、実食イベントやレストランとのコラボレーション、テレビ番組への料理提供などを行う。
件名1 食生活-歴史
件名2 料理-歴史
件名3 東方見聞録

(他の紹介)内容紹介 レーンがぐねぐねめいろみたい!リフトにトンネル!?そしてお店の外へ…その先に待っているのは!?笑える!おすし絵本。
(他の紹介)著者紹介 岡田 よしたか
 1956年、大阪府生まれ。愛知県立芸術大学油画科卒業。『ちくわのわーさん』でリブロ絵本大賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目


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