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書誌情報サマリ

タイトル

スロークッカーのごちそうレシピ “ほっとくだけ”の魔法の鍋でつくる絶品煮込み&活用レシピ71

著者名 田中 優子/著
著者名ヨミ タナカ ユウコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2017.10


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 東和0211810924一般図書596.2//開架通常貸出在庫 

関連資料

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田中 優子
2017
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1001111071133
書誌種別 図書(和書)
著者名 田中 優子/著
著者名ヨミ タナカ ユウコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2017.10
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN 4-415-32357-2
分類記号 596
タイトル スロークッカーのごちそうレシピ “ほっとくだけ”の魔法の鍋でつくる絶品煮込み&活用レシピ71
書名ヨミ スロー クッカー ノ ゴチソウ レシピ
副書名 “ほっとくだけ”の魔法の鍋でつくる絶品煮込み&活用レシピ71
副書名ヨミ ホットク ダケ ノ マホウ ノ ナベ デ ツクル ゼッピン ニコミ アンド カツヨウ レシピ ナナジュウイチ
内容紹介 沸騰させずにゆっくり調理する、電気煮込み鍋スロークッカーは、材料を入れたら出来上がるまで「おまかせ」が可能。肉のごちそう煮込み、毎日のおかず、酒のつまみなど、スロークッカーを活用した71のレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家、フードコーディネーター。テレビ・雑誌・書籍で幅広く活躍。料理教室「トリート・テーブル」主宰。著書に「かんたん、おいしい、おもてなし。」「我が家の絶品ママカレー」など。
件名1 料理

(他の紹介)目次 1 肉のごちそう煮込み(牛すね肉の赤ワイン煮
牛タンシチュー ほか)
2 毎日のおかず(牛すじおでん
さんまのしょうが煮 ほか)
3 酒のつまみ(パテ・ド・カンパーニュコンビーフ
コンフィ4種 ほか)
4 朝ごはんとスープ(鶏飯風スープかけごはん鶏ガラスープ
生野菜たっぷりの牛肉フォー牛テールスープ ほか)
5 活用レシピ(カルボナーラポテト
ミートローフサンド ほか)
(他の紹介)著者紹介 田中 優子
 料理研究家/フードコーディネーター。長年、テレビの料理番組のフードコーディネートに携わり、さまざまなジャンルやシーンの料理に精通。雑誌や書籍でも幅広く活躍している。そのかたわら東京・神楽坂にて料理教室「トリート・テーブル」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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