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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

露伴随筆集 上 岩波文庫 考証篇

著者名 [幸田 露伴/著]
著者名ヨミ コウダ ロハン
出版者 岩波書店
出版年月 1993.6


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 中央1212587677一般図書914/コ/閉架-文庫通常貸出在庫 

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菓子 米粉

書誌詳細

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タイトルコード 1009810306983
書誌種別 図書(和書)
著者名 [幸田 露伴/著]   寺田 透/編
著者名ヨミ コウダ ロハン テラダ トオル
出版者 岩波書店
出版年月 1993.6
ページ数 498p
大きさ 15cm
ISBN 4-00-319032-7
分類記号 914.6
タイトル 露伴随筆集 上 岩波文庫 考証篇
書名ヨミ ロハン ズイヒツシュウ

(他の紹介)目次 1 基本のパウンドケーキ(ふんわり、しっとりパウンドケーキ
簡単リッチパウンドケーキ
しっとりリッチパウンドケーキ
シンプルシルキーパウンドケーキ)
2 8種の粉のパウンドケーキ(おからケーキ・プレーン
大豆粉ケーキ・プレーン
コーンミールケーキ・プレーン
きな粉ケーキ・プレーン
そば粉ケーキ・プレーン
ひよこ豆粉ケーキ・プレーン
炒りぬかケーキ・プレーン
ホワイトソルガムケーキ・プレーン)
初心者でもよくわかる米粉パウンドケーキの基礎BOOK
(他の紹介)著者紹介 多森 サクミ
 川崎市の平屋の古民家にて、米粉のパンとお菓子の教室「あれこれキッチン」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目

1 梅と菊と菅公と   7-16
2 上古事記表   17-22
3 蝸廬雑談   23-32
4 炭と灰と   33-38
5 日本の遊戯上の飛空の器   39-48
6 白芥子句考   49-114
7 一瓶の中   115-142
8 しま   143-146
9 歌合   147-160
10 書名の戯れ   161-164
11 和合人和合神   165-172
12 遊仙窟   173-208
13 囲碁雑考   209-222
14 象戯余談   223-234
15 怪談   235-256
16 沙糖   257-280
17 『列子』を読む   281-334
18 『春秋左氏伝』の称の非   335-354
19 『春秋』三伝と孔子生歿   355-358

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