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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

こねない!糖質オフパン 毎日食べても太らない!パン初心者でもかんたん

著者名 飯田 順子/著
著者名ヨミ イイダ ジュンコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2018.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 江北0611816455一般図書596//茶開架通常貸出在庫 
2 花畑0711590273一般図書596.6//パン開架通常貸出在庫 
3 中央1217380953一般図書596.6/イ/開架通常貸出在庫 

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2018
596.63 596.63
パン

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111101102
書誌種別 図書(和書)
著者名 飯田 順子/著
著者名ヨミ イイダ ジュンコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2018.2
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 4-07-428034-6
分類記号 596.63
タイトル こねない!糖質オフパン 毎日食べても太らない!パン初心者でもかんたん
書名ヨミ コネナイ トウシツ オフ パン
副書名 毎日食べても太らない!パン初心者でもかんたん
副書名ヨミ マイニチ タベテモ フトラナイ パン ショシンシャ デモ カンタン
内容紹介 小麦粉のかわりに大豆粉を使い、糖類ゼロの甘味料を使うことで、糖質を大幅カット! 発酵ありの基本の丸パンから、ベーキングパウダーなどでふくらませるクイックブレッドまで、自宅で簡単に作れる糖質オフパンを紹介。
著者紹介 フランスの製菓学校へ留学するなど、フランス菓子を中心に料理やパンについて幅広く学ぶ。自宅アトリエにて少人数制の料理・お菓子・パン教室を主宰。著書に「ガトーマジック」など。
件名1 パン

(他の紹介)内容紹介 糖質オフ中のみなさん!パンは糖質が高いから…とがまんしていませんか?市販の糖質オフパンを利用する手もあるけれど、安心の材料で作れてバリエも豊富だから、断然、手作りがおすすめ!この本のパン生地はこねずにまぜるだけ。冷蔵庫で発酵させるからラク!パン作りが初めてでもだいじょうぶ。糖質オフの丸パンなら1個あたり糖質4.4g。ふだんのパンをこれにかえるだけで、おいしくラクやせ!
(他の紹介)目次 1 発酵あり!こねない糖質オフパン(基本の丸パン
丸パンのアレンジ5種
丸パンのミニバーガー
フランスパン
甘酒のカンパーニュ ほか)
2 発酵なし!糖質オフのクイックブレッド(ソーダブレッド2種
フィットネスブレッド
マフィン2種(プレーン、抹茶ビーンズ)
ピタパン
パンケーキ ほか)


内容細目


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