検索結果書誌詳細

魚を使い切る　：　高級魚から大衆魚…
遠藤 十士夫／著 和食の常備菜の事典　：　そのまま出…
遠藤 十士夫／著 料理人のための和食の器★扱い方ハン…
遠藤 十士夫／著 和食・会席料理の「献立」の立て方・…
遠藤 十士夫／著 身近な素材でつくる四季の皿小鉢・お…
遠藤 十士夫／著 大根料理　：　先附からデザートまで
遠藤 十士夫／著

ある男
平野 啓一郎／著 「繊細さん」の本　：　「気がつきす…
武田 友紀／著 ねずみくんのうんどうかい
なかえ よしを／… ラプラスの魔女
東野 圭吾／[著… あしにょきにょきときょうりゅう
深見 春夫／作・… おいしー!べーっ!
レスリー・パトリ… スプーンちゃん
小西 英子／さく かぜビューン　：　しかけえほん
tupera t… しゅくだいクロール
福田 岩緒／作・… おしりたんてい みはらしそうのかい…
トロル／さく・え コンビニ人間
村田 沙耶香／著 おうさまがかえってくる100びょう…
柏原 佳世子／作 おしっこちょっぴりもれたろう
ヨシタケ シンス… くすのきだんちのおきゃくさん
武鹿 悦子／作,… ぎゅ〜っ!
いしづ ちひろ／… 鉄道博物館のすべて100
鉄道博物館／協力… はたらくくるま
バイロン・バート… 老後の資金がありません
垣谷 美雨／著 物語のおわり
湊 かなえ／著 大研究!おいしく食べよう!ヨーグル…
松浦 まどか／漫… おばけのたからもの
むらい かよ／著 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　…28
洪 鐘賢／絵,[… 希望荘
宮部 みゆき／著 うちゅうはきみのすぐそばに
いわや けいすけ… 電車100点
護られなかった者たちへ
中山 七里／著 実験対決　：　学校勝ちぬき戦　…29
洪 鐘賢／絵,[… 図工室の日曜日　：　おいしい話に気…
村上 しいこ／作… 未だ行ならず　：　書き下ろし長編…下
佐伯 泰英／著 失敗図鑑　：　すごい人ほどダメだっ…
大野 正人／著 未だ行ならず　：　書き下ろし長編…上
佐伯 泰英／著 凶犬の眼
柚月 裕子／著 給食アンサンブル[1]
如月 かずさ／著 NEWウォーリーのふしぎなたび
マーティン ハン… 飛行機しゅっぱつ!
鎌田 歩／作 おとのさま、ほいくしさんになる
中川 ひろたか／… 花だより
高田 郁／著 さよならともだち
内田 麟太郎／作… にゃんにゃん
せな けいこ／さ… いちにちなぞのいきもの
ふくべ あきひろ… 地元のごちそう北千住　：　酒場もい…
愛なき世界
三浦 しをん／著 1分で話せ[1]
伊藤 羊一／著 英単語の語源図鑑[正]
清水 建二／著,… りんごりんごりんごりんごりんごりん…
安西 水丸／著 ユートピア
湊 かなえ／著 スイート・ホーム
原田 マハ／著 なぜか惹かれる足立区　：　東京23…
池田 利道／著 いちばんたのしい!なぞなぞ大集合
小野寺 ぴりり紳… ブロードキャスト
湊 かなえ／著 フーガはユーガ　：　TWINS T…
伊坂 幸太郎／著 ぐるぐるちゃんかくれんぼ
長江 青／文・絵 まほうつかい
いしかわ こうじ… ジャングルのサバイバル　：　生き…8
洪 在徹／文,李… ゼロ・エネルギー住宅のひみつ
大岩 ピュン／ま… 一度読んだら絶対に忘れない世界史の…
山崎 圭一／著 うちゅうひこうしになりたいな
バイロン・バート… テルミのめいろ
田中 喜代司／著 いっしょにするよ
風木 一人／さく… ながぐつをはいたねこ
シャルル・ペロー… ジャングルのサバイバル　：　生…10
洪 在徹／文,李… 大研究!思いをつなぐ!セロハンテー…
工藤 ケン／漫画 へっこぷっとたれた
こが ようこ／構… ワタナベさん
北村 直子／作 羊と鋼の森
宮下 奈都／著 キャベたまたんてい大ピンチ!ミクロ…
三田村 信行／作… 家族シアター
辻村 深月／[著… らくだい記者と白雪のドレス
あんびる やすこ… 工具のひみつ
水木 繁／まんが ひと
小野寺 史宜／著 どうぶつまねっこたいそう
大森 裕子／さく… オリンピックのおばけずかん　：　ビ…
斉藤 洋／作,宮… そうだったのか!しゅんかん図鑑
伊知地 国夫／写… へんしんたんてい
あきやま ただし… ジャングルのサバイバル　：　生き…9
洪 在徹／文,李… 発明対決　：　ヒラメキ勝負!　…12
ゴムドリco.／… トンネルのひみつ
田川 滋／漫画 どんどんばしわたれ
こばやし えみこ… たすけあいのひみつ
トミイ大塚／まん… 82年生まれ、キム・ジヨン
チョ ナムジュ／… カブトムシ クワガタムシ　：　生き…
海野 和男／監修… かぞえてみよう
ディック・ブルー… カササギ殺人事件上
アンソニー・ホロ… ラストライン
堂場 瞬一／著 つないでつないで
福知 伸夫／さく おまじない
西 加奈子／著 スーパービジュアル恐竜と大昔の生き…
[ジョン・ウッド… こだぬきコロッケ
ななもり さちこ… ぱんだちゃん
MAYA MAX… わけがわかる中学社会
学研プラス／編 秋霖やまず　：　文庫書下ろし/長編…
佐伯 泰英／著 ビブリア古書堂の事件手帖[2-1]
三上 延／[著] カササギ殺人事件下
アンソニー・ホロ… まいごのたまご
アレックス・ラテ… 発明対決　：　ヒラメキ勝負!　…13
ゴムドリco.／… 1週間ラクラク!おいしい!フリージ…
牧野 直子／著 宇宙
池内 了／監修,… 栃木県の山
小島 守夫／著,… エクステリアのひみつ
たまだ まさお／… モンスター・ホテルでハロウィン
柏葉 幸子／作,… 終わった人
内館 牧子／[著… 色と形で見わけ散歩を楽しむ花図鑑
大地 佳子／著,… 木枯らしの　：　文庫書下ろし/長編…
佐伯 泰英／著 ドラえもん科学ワールド人類進化の不…
藤子・F・不二雄… 日光・戦場ケ原・奥鬼怒
ぼくはいぬ
杜 今日子／さく ふうしてあそぼ
はるの まい／さ… 発明対決　：　ヒラメキ勝負!　…11
ゴムドリco.／… くらまし屋稼業
今村 翔吾／著 ドラえもん科学ワールド電気の不思議
藤子・F・不二雄… つんこんぱっ
こぺんなな／さく 植物
門田 裕一／監修… 検事の本懐
柚月 裕子／[著… 本と鍵の季節
米澤 穂信／著 ナナメの夕暮れ
若林 正恭／著 大人になってもこまらない!整理整と…
梶ケ谷 陽子／監… あがりめさがりめ　：　0・1・2さ…
とよた かずひこ… みえた!からだのなか
キャロン・ブラウ… ふうせんゆらゆら
とよた かずひこ… だるまちゃんとかみなりちゃん
加古 里子／さく… おりがみどうぶつえん&すいぞくかん…
新宮 文明／著 日本の歴史[別巻]
ロンリネス
桐野 夏生／著 ピーター・パン
J.M.バリ／作… あの家に暮らす四人の女
三浦 しをん／著 100にんのサンタクロース
谷口 智則／作・… スタンリーとちいさな火星人
サイモン・ジェー… かえるくんのおさんぽ
きもと ももこ／… レ・ミゼラブル
V.ユゴー／作,… ちゅうちゅうちゅちゅちゅ
村田 エミコ／さ… きょうのおやつはなんだろな?
ふじもと のりこ… おいも!
石津 ちひろ／文… 東京都の山
山岳写真ASA／… 生きるとか死ぬとか父親とか
ジェーン・スー／… どうぶつどんどん
たしろ ちさと／… まゆとかっぱ
富安 陽子／文,… 検断　：　文庫書下ろし/長編時代小…
上田 秀人／著 じぶんでよめるいきものずかん
成美堂出版編集部… プログラミングでなにができる?　：…
杉浦 学／著,阿… 青くて痛くて脆い
住野 よる／著 いざ帰りなん
佐伯 泰英／著 こわめっこしましょ
tupera t… ゆきがふってきたの
南塚 直子／さく いただきます
新井 洋行／さく のりもの2000プラス
小賀野 実／監修… よるのわがしやさん
穂高 順也／文,… はるのくさばなあそび
佐野 高太郎／写… ふわふわふうせん
白川 三雄／さく お正月がやってくる
秋山 とも子／作… 池上彰のはじめてのお金の教科書　：…
池上 彰／著,ふ… 銀河英雄伝説1
田中 芳樹／著 港のひみつ
たまだ まさお／… AI vs.教科書が読めない子ども…
新井 紀子／著 旅発(たびだち)　：　文庫書下ろし…
上田 秀人／著 春はまだか
今村 翔吾／著 ハーブ魔女とふしぎなかぎ
あんびる やすこ… ちびちっち
ステファニー・ブ… 流れの勘蔵
佐伯 泰英／著 わたしたしざんできるの
ディック・ブルー… まるわかり記号の大事典　：　調べて…
太田 幸夫／監修 かぜのひ
サム・アッシャー… ありがとう
新井 洋行／さく コミュニティバス図鑑　：　関東エリ…
雌雄の決
上田 秀人／[著… かべのむこうになにがある?
ブリッタ・テッケ… 外患の兆
上田 秀人／[著… ハンバーガーをつくろう!
新井 洋行／作 ファーストラヴ
島本 理生／著 ゼロトレ　：　羽が生えたように軽く…
石村 友見／著 はじめての手づくりどれもかんたんお…
いしかわ まりこ… モンスター・ホテルでプレゼント
柏葉 幸子／作,… どうぶつだあれかな　：　たのしいあ…
かきもと こうぞ… 故郷はなきや
佐伯 泰英／著 ねこの商売
林原 玉枝／文,… おむつのなか、みせてみせて!
ヒド・ファン・ヘ… 生まれたときからせつない動物図鑑
ブルック・バーカ… はやぶさ新八御用帳7
平岩 弓枝／[著… 世界の働くくるま図鑑下巻
どうなってるの?人のからだ図鑑　：…
ロバート・ウィン… 面倒くさがりの自分を認めたら部屋が…
わたなべ ぽん／… くるみわり人形
E.T.A.ホフ… ウツボカズラの甘い息
柚月 裕子／[著… 新幹線
小賀野 実／写真… はやぶさ新八御用帳9
平岩 弓枝／[著… おっぱいごりら
聞かせ屋。けいた… 田尻智　：　ポケモンをつくった男
菊田 洋之／構成… はやぶさ新八御用帳6
平岩 弓枝／[著… 世界の働くくるま図鑑上巻
どこにでもある素材でだれでもできる…
山本 ゆり／著 准教授・高槻彰良の推察[1]
澤村 御影／[著… さるかにがっせん
つちだ のぶこ／… そらからふるものなんだっけ?
岩田 明子／ぶん… 路上のX
桐野 夏生／著 平場の月
朝倉 かすみ／著 思い出が消えないうちに
川口 俊和／著 名字ずかん
森岡 浩／監修,… 敦盛おくり
佐伯 泰英／著 棲月
今野 敏／著 1日10分なるほど国旗のお話絵本
あきやま かぜさ… アンと青春
坂木 司／著

日本の郷土料理帖　：　47都道府県…
大瀬 由生子／著 食堂いちじくの精進おつまみ
尾崎 史江／著 ながののおかず
服部 一景／編著 寿司　：　おうちで作る和のおもてな…
川上 文代／著 私のおいしい味噌汁
有賀 薫／著 その料理、秘められた狂気
奥田 透／著 世界一美味しい「プロの手抜き和食…2
安部 司／著,タ… 寿司屋のかみさん新しい味、変わらな…
佐川 芳枝／著 石原洋子の作りやすい和食　：　だし…
石原 洋子／著 腸活とフレイル予防に「みそ汁」　：…
今泉 久美／著 今さらだけど、「和食」をイチから考…
笠原 将弘／著 食堂いちじくの精進おかず
尾崎 史江／著 やまがたのおかず
服部 一景／編著 ご当地食堂、はじめました
飛田 和緒／著 笠原将弘のごちそう帖　：　おうちで…
笠原 将弘／著 郷土料理と生きる九州・沖縄編
食いねぇ!お寿司まるごと図鑑　：　…
阿部 秀樹／写真… 和食の手解き　：　京都老舗料亭「近…
鵜飼 治二／著 日本全国お雑煮レシピ　：　地元に行…
粕谷 浩子／著 天ぷらのサイエンス　：　おいしさを…
中川 崇／技術指… 奄美ごはん　：　健康・美肌・長寿の…
恵上 イサ子／著 信州のおばあちゃんたちに聞いた10…
大和書房編集部／… 美しい日本料理の教科書　：　四季の…
島谷 宗宏／著 京都のおばあちゃんたちに聞いた10…
大和書房編集部／… オカズデザインの沖縄食堂ごはん
信州おやき大百科　：　見くらべ味く…
小出 陽子／著 るみのささっと和食　：　15分で完…
るみ／[著] 柏屋の「季」　：　日本料理柏屋
松尾 英明／著 ふくしまのおかず秋冬編
服部 一景／編著 2品献立でひとり分から作れる!かん…
吉田 愛／著 料理沖縄物語
古波蔵 保好／[… 鮨ネタ粋ワザ
坂西 誠一／文 2品で満足。arikoの家和食
ariko／著 村田吉弘の「うまみ酢」でかんたん和…
村田 吉弘／著 ゆーママのあこがれ和食　：　冷凍作…
松本 有美／著 普段着の和食がおいしい理由　：　二…
長谷川 在佑／著 日本料理は、なぜ世界から絶賛される…
奥田 透／著 ふくしまのおかず春夏編
服部 一景／編著 郷土料理と生きる北海道・北陸編
名店・繁盛店の人気のすしとすし技術
すしの雑誌編集部… しゃばけごはん
畠中 恵／著,川… おすし　：　普段もハレの日も作りた…
松田 美智子／著 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[9]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[11]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[16]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[15]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[2]
日本調理科学会／… お味噌知る。
土井 善晴／著,… Zen Vegan Food　：　…
飯沼 康祐／著 世界一美味しい「プロの手抜き和食」…
安部 司／著,タ… みんなの寿司ワールド　：　知って楽…
小川 洋利／著,… WASHOKU　：　Japanes…
松本 美江／著 すし語辞典　：　寿司にまつわる言葉…
新庄 綾子／著,… ハツ江おばあちゃんのおうち和食10…
高木 ハツ江／著… 有賀薫の豚汁レボリューション　：　…
有賀 薫／著 家の和食はシンプルでいい　：　だし…
大庭 英子／著 今どきラクうま♡和食　：　これだけ…
おいしい和食の会… 新時代の江戸前鮨がわかる本　：　訪…
早川 光／著 鮨一幸のすべて
工藤 順也／著 郷土料理と生きる東北編
阿闍梨さまの料理番　：　もっと知り…
鳥居本 幸代／著 圖解壽司辭典　：　滿滿的趣味插圖+…
新庄 綾子／著,… 和食の教科書　：　この一冊で和食を…
川上 文代／著 すごい!みそ汁　：　ラクで、おいし…
小田 真規子／著 雑煮365日　：　お椀ひとつで一汁…
松本 栄文／著 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[4]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[14]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[7]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[5]
日本調理科学会／… 日本料理の仕事大観　：　一流の…下巻
榎園 豊治／著 日本料理の仕事大観　：　一流の…上巻
榎園 豊治／著 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[12]
日本調理科学会／… 二十四節気のお味噌汁
山田 奈美／著 はじめての和食えほん 秋のごちそう…
柳原 尚之／著,… 飾りずしの技術・細工ずしの技術　：…
川澄 健／著 和食をつなぐ　：　和食の文化を知り…
ベターホーム協会… いしかわのおかず
服部 一景／編著 簡単!お寺ご飯　：　心もカラダも…2
飯沼 康祐／著 寿司屋のかみさんサヨナラ大将
佐川 芳枝／[著… 尼寺のやさい料理　：　素材を生かす…
西井 香春／著 日本の食事
ベティー・レイノ… だしの研究　：　だしの仕組みを理解…
山本 晴彦／[ほ… はじめての和食えほん 夏のごちそう…
柳原 尚之／著,… フライパンで!時短和食　：　煮込み…
川上 文代／著 酒肴の展開　：　美味しい献立の増や…
野崎 洋光／著,… ライクライクキッチンの毎日和食
小堀 紀代美／[… みそ活。　：　今日からはじめる簡単…
平山 由香／著 Mizukiの今どき和食　：　簡単…
Mizuki／著 日本料理の<現代>味づくり教本　：…
大田 忠道／著 はじめての和食えほん 春のごちそう…
柳原 尚之／著,… すしのサイエンス　：　おいしさを作…
高橋 潤／技術指… 本湖月　：　穴見秀生の世界
穴見 秀生／著 ロジカル和食　：　苦手な揚げ物も煮…
前田 量子／著 にちにいまし　：　ちょっといい明日…
山本 彩香／著 英語でガイド!外国人がいちばん食べ…
片山 晶子／著 英語でガイド!外国人がいちばん食べ…
片山 晶子／著 デコ巻きずし　：　写真プロセスで絶…
飾 巻子／著 はじめての和食えほん 冬のごちそう…
柳原 尚之／著,… 京ぎをん浜作料理教室　：　四季の御…
森川 裕之／著 京のおばんざい四季の味　：　忙しい…
小宮 理実／著 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[3]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[1]
日本調理科学会／… 枝元なほみの今夜はおでん
枝元 なほみ／著 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[6]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[13]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[10]
日本調理科学会／… 全集伝え継ぐ日本の家庭料理[8]
日本調理科学会／… 味わってみたい日本の料亭・料…近畿編
おうちすし　：　簡単なのに、おしゃ…
野本 やすゆき／… 寿司ペディアTOKYO　：　The…
早川 光／著,竹… 日本料理揚げもの新味150　：　広…
柴田書店／編 にっぽんの子ども食　：　62品の季…
沙和花／著 すし語辞典　：　寿司にまつわる言葉…
新庄 綾子／著,… 心ふるえる土佐の味　：　残したい、…
小島 喜和／著 ザ・テンプラ、てんぷら、天麩羅、天…
小林 勇／著 おやきの教科書
小出 陽子／著,… 笠原将弘のいちばんおいしい夏レシピ
5つの味つけ黄金比　：　料理の味つ…
笠原 将弘／著 家庭でつくる和食教本　：　いつもの…
西芝 一幸／著 竹之御所流尼寺三光院の毎日やさい精…
西井 香春／著 5つの味つけ黄金比　：　料理の味つ…
笠原 将弘／著 煮物の技術教科書　：　プロの日本料…
鈴木 隆利／著 カラダに効く味噌汁　：　栄養満点!…
汲玉／[著] 極上のおうち和食　：　家のご飯に、…
口福を呼ぶ俺の!いなり寿司
いなり王子／監修 「和食」神髄 小室光博
読む寿司　：　オイシイ話108ネタ…
河原 一久／著 こうちのおかず
服部 一景／編著 最後の料理人
徳岡 孝二／著 食べて、楽しい!日本料理の食彩細工…
森脇 公代／著,… はじめてのおそうざい精進　：　尼寺…
西井 香春／著 体にいい!三ツ星みそ汁
レタスクラブ編集… 寿司Complete　：　寿司の、…
365日和のおかず
岩崎 啓子／著 京都 食と暮らし暦　：　福を呼ぶ
小宮 理実／著 体にいい!三ツ星みそ汁
レタスクラブ編集… 得意料理は和食です!と言えるように…
市瀬 悦子／[著… ばぁばの100年レシピ　：　母から…
鈴木 登紀子／著 味噌汁専門店のおかず味噌汁100
美噌元／監修 日本料理の季節の椀
奥田 透／著,末… 味わってみたい日本の料…中国・四国編
まんぷくみそ汁
堤 人美／著 具たっぷりのおかずみそ汁　：　一椀…
金丸 絵里加／[… なぜ?からはじめるかんたん和食
野崎 洋光／著 一汁三菜で毎日低糖質ごはん
ミチル／著 はじめよう乳和食　：　やさしい、お…
小山 浩子／著 日本の味と心を伝える英語でつくる和…
中嶋 貞治／著 辻留辻嘉一 懐石の手ほどき
辻 嘉一／著 斉藤辰夫のいちばんかんたんな和食　…
斉藤 辰夫／著 いなり寿司のひみつ
おだぎ みを／ま… 焼物・あしらい便利帳
森本 泰宏／著 旅する江戸前鮨　：　「すし匠」中澤…
一志 治夫／著 作れる!飾り巻き寿司おもてなし寿司…
川澄 健／著 12か月のおうち懐石　：　おもてな…
榊 せい子／著 晴れの日本料理　：　青草【カ】のひ…
永坂 早苗／著,… 大原千鶴の和食　：　からだにやさし…
大原 千鶴／著 ちゃんとおぼえたい和食　：　「おい…
吉田 麻子／著 僕の和食、思い出の味伝えたい味。
笠原 将弘／著 すし
藤原 昌高／指導 辰巳芳子のことば　：　美といのちの…
辰巳 芳子／著 割烹あらかると　：　お値打ち和食の…
柴田書店／編 藤井恵さんの体にいい和食ごはん　：…
藤井 恵／著 みそ汁はおかずです
瀬尾 幸子／著 野崎洋光 春夏秋冬の献立帳　：　「…
野崎 洋光／著,… 藤井恵さんの体にいい和食ごはん　：…
藤井 恵／著 毎日の食べるみそ汁100
杵島 直美／著 鎌倉・不識庵 宗哲和尚の精進レシピ…
藤井 宗哲／著,… おうち割烹　：　一流に教わる基本の…
中嶋 貞治／著 ナンシーさんの和の台所仕事
ナンシー八須／著 味わってみたい日本の料…関東・甲越編
傳　：　進化するトーキョー日本料理
長谷川 在佑／著 和ごはん101　：　英文付き　：　…
山田 玲子／著 必ずおいしく作れる和のおかず　：　…
すし　：　伝統の技を極める
岩 央泰／著,坂… 和食のおさらい事典　：　意外と知ら…
後藤 加寿子／著 みそ汁はおかずです
瀬尾 幸子／著 「てんぷら近藤」主人のやさしく教え…
近藤 文夫／著 簡単!お寺ご飯　：　心もカラ…[1]
飯沼 康祐／著 「高太郎」のおつまみ和食　：　この…
林 高太郎／著 あいちのおかず
服部 一景／編著 笠原将弘のさしすせそうざい　：　砂…
笠原 将弘／著 日系料理　：　和食の新しいスタイル
ルイス・ハラ／著… 「銀座鮨青木」主人のやさしく教える…
青木 利勝／著 ばぁば92年目の隠し味　：　幸せを…
鈴木 登紀子／著 中国語と日本語で紹介する寿司ネタの…
野村 祐三／著 神田裕行のおそうざい十二カ月
神田 裕行／著 英語と日本語で紹介する寿司ネタの魚…
野村 祐三／著 京料理炊き合わせ　：　伝統と進化の…
島谷 宗宏／著 京料理の品格　：　浜作主人が語る
森川 裕之／著 小宴会の料理と献立
志の島 忠／編著 巻寿司のひみつ
おぎの ひとし／… 人気の「前菜」「先付け」大全　：　…
大田 忠道／著 作って見て食べて楽しいデコ巻きずし…
飾 巻子／著 江戸料理大全　：　将軍も愛した当代…
栗山 善四郎／著 だしの神秘
伏木 亨／著 飛田和緒の郷土汁
飛田 和緒／著 親子で楽しむかわいいデコ巻きずし
若生 久美子／著 懐石小室に教わる一生ものの和のおか…
小室 光博／著 登紀子ばぁばの70年つくり続けてき…
鈴木 登紀子／著 和食調味料バイリンガルガイド
松田 美智子／監…

外国人のための日本料理事典　：　和…
リチャード・ホス… 日本料理語源集
中村 幸平／著 図説江戸料理事典
松下 幸子／著 日本の味探究事典
岡田 哲／編 日本料理由来事典中
川上 行蔵／監修… 日本料理由来事典上
川上 行蔵／監修…