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書誌情報サマリ

タイトル

国際婦人年世界会議報告 世界行動計画及び宣言

著者名 外務省国際連合局/編集
著者名ヨミ ガイムショウ コクサイ レンゴウキョク
出版者 大蔵省印刷局
出版年月 1975.9


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 男女参7610106218一般図書095.6//開架通常貸出在庫 

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黒川 博行
2007
159 159
パン

書誌詳細

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タイトルコード 1000010076232
書誌種別 図書(和書)
著者名 外務省国際連合局/編集
著者名ヨミ ガイムショウ コクサイ レンゴウキョク
出版者 大蔵省印刷局
出版年月 1975.9
ページ数 74p
大きさ 21cm
分類記号 367.1
タイトル 国際婦人年世界会議報告 世界行動計画及び宣言
書名ヨミ コクサイ フジンネン セカイ カイギ ホウコク
副書名 世界行動計画及び宣言
副書名ヨミ セカイ コウドウ ケイカク オヨビ センゲン
件名1 女性問題

(他の紹介)内容紹介 昔なつかしい。でも、味は今どき。あんパン、クリームパン、メロンパン…。基本の8種とアレンジ37種をご紹介。
(他の紹介)目次 1 「菓子パン」御三家(なにより“ふっくら、ふわふわ”(菓子パン生地の基本)
大納言和三盆の粒あんパン
クリームパン
メロンパン)
2 絶品おかずパンとおやつパン(“ふわふわ”より“もっちり”(おかずパンとおやつパン生地の基本)
コッペパン
ミルクパン
ぶどうパン
揚げパン
ドーナツ)
(他の紹介)著者紹介 山﨑 豊
 ドイツ、フランスなどでパンとお菓子の修業、大阪あべの辻製菓専門学校の製パン教授を経て、福岡と熊本の「ジェラールミュロ」、大阪の「ブーランジェリー ブルディガラ」等でグランシェフを務める。2012年、ドイツ・ミュンヘンで行われた国際製パンコンクールibaカップの日本代表監督。現在は、国内外で製パン指導を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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