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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

ミシュランガイド東京 2024

出版者 日本ミシュランタイヤ
出版年月 2023.12


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 鹿浜0911704039一般図書596//開架通常貸出貸出中  ×

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2018
491.1 491.1
生命の起源

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001111628392
書誌種別 図書(和書)
出版者 日本ミシュランタイヤ
出版年月 2023.12
ページ数 337p
大きさ 20cm
ISBN 4-904337-13-4
分類記号 596
タイトル ミシュランガイド東京 2024
書名ヨミ ミシュラン ガイド トウキョウ
内容紹介 素材の質、料理技術の高さ、独創性、常に安定した料理全体の一貫性、価格以上の満足感が得られる料理などを考慮して選ばれた、東京の飲食店・レストラン504軒を紹介する。施設&サービス、料金の目安も記載。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 生命の起源をめぐる混沌を読み解く決定版。それは深海と宇宙が鍵だった。
(他の紹介)目次 第1章 深海に私たちのはじまりを探して(深海熱水活動域が生名の故郷といわれる理由
インド洋かいれいフィールドで初期生命生態系の生き残り「ハイパースライム」に出会った ほか)
第2章 地球生命はこうして生まれた(地球生命は、いつ、どこで、つくられていったのか
原始の海で生命の材料をつくったのは深海熱水噴出孔の発電現象か ほか)
第3章 宇宙の海に生命を探す(氷に覆われた土星の衛生エンケラドスがいま最も注目される理由
エンケラドスの氷の下に広がる海では熱水活動が起きている ほか)
第4章 特別座談会 私たちは宇宙に生命を探します(高井研×矢野創×田村元秀)
(天文学、太陽系探査科学、微生物学―三者三様の研究者の出会い
日本におけるアストロバイオロジーの系譜 ほか)
チャレンジャーコース的学術解説編 生命の起源研究7つの論点(このハードな解説編を始める前に
論点1 生命の定義 ほか)
(他の紹介)著者紹介 高井 研
 海洋研究開発機構深海・地殻内生物圏研究分野分野長。1969年、京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科水産学専攻博士課程修了。博士(農学)。1997年、海洋科学技術センター(現・海洋研究開発機構)深海環境フロンティア研究員。海洋・極限環境生物圏領域深海・地殻内生物圏研究プログラムプログラムディレクターなどを経て、2014年より現職。東京工業大学地球生命研究所フェローなどを兼任。専門は微生物学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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