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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

タイトル

旬を味わう魚介のイタリアン 人気の定番魚介料理から、地方ごとの特色ある料理まで

著者名 柏木 絵美/著
著者名ヨミ カシワギ エミ
出版者 ナツメ社
出版年月 2016.2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 請求記号 配架場所 帯出区分 状態 在架
1 保塚0511572075一般図書596/緑/イタリアン開架通常貸出在庫 

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柏木 絵美 小清水 良彦 篠田 雅弘 高松 裕 馬場 圭太郎 濱崎 泰輔 平山 貴之 山崎 大輔 山根 佳典…
2005
404 404
将棋

書誌詳細

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タイトルコード 1001110529406
書誌種別 図書(和書)
著者名 柏木 絵美/著   小清水 良彦/著   篠田 雅弘/著   高松 裕/著   馬場 圭太郎/著   濱崎 泰輔/著   平山 貴之/著   山崎 大輔/著   山根 佳典/著   横井 拓広/著
著者名ヨミ カシワギ エミ コシミズ ヨシヒコ シノダ マサヒロ タカマツ ユタカ ババ ケイタロウ ハマサキ タイスケ ヒラヤマ タカユキ ヤマザキ ダイスケ ヤマネ ヨシノリ ヨコイ タクヒロ
出版者 ナツメ社
出版年月 2016.2
ページ数 255p
大きさ 26cm
ISBN 4-8163-5974-3
分類記号 596.35
タイトル 旬を味わう魚介のイタリアン 人気の定番魚介料理から、地方ごとの特色ある料理まで
書名ヨミ シュン オ アジワウ ギョカイ ノ イタリアン
副書名 人気の定番魚介料理から、地方ごとの特色ある料理まで
副書名ヨミ ニンキ ノ テイバン ギョカイ リョウリ カラ チホウゴト ノ トクショク アル リョウリ マデ
内容紹介 カルパッチョ、ペスカトーレ、ボンゴレ…。定番料理から各地方を代表する料理まで、イタリアの魅力あふれる魚介料理を紹介。マグロやメカジキなど素材ごとの特長をいかした料理や、旬の素材を使った料理も掲載。
著者紹介 「ラ・スコリエーラ」のスーシェフ。
件名1 料理-魚
件名2 料理(西洋)-イタリア

(他の紹介)内容紹介 本書は次の一手形式で各戦法の基本定跡をマスターする「定跡コレクションシリーズ」の中飛車編です。クラシカルなツノ銀中飛車から最新のゴキゲン中飛車VS超速まで18もの戦型を網羅しています。居飛車目線の次の一手も多いので、中飛車を指される方とともに、中飛車対策としても活用できます。サクサク解いていけば自然に中飛車の定跡手順が身につくはずです。
(他の紹介)目次 ゴキゲン中飛車対超速銀対抗二枚銀型
ゴキゲン中飛車超速銀対抗持久戦型
ゴキゲン中飛車後手3二銀型対超速
ゴキゲン中飛車後手3二金型対超速
ゴキゲン中飛車後手4四歩早突き型対超速
ゴキゲン中飛車後手6二玉早上がり型
ゴキゲン中飛車対角交換型
ゴキゲン中飛車対先手5八金右型
ゴキゲン中飛車対先手2四歩早突き型
ゴキゲン中飛車対先手7八金型〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 所司 和晴
 昭和36年10月23日、東京都江東区の生まれ。53年11月、5級で(故)平野広吉七段門。60年四段。平成17年七段。将棋の普及にも熱心で、自ら教室を持つほか、プロ棋士にも多くの弟子を持つ。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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